• Ossobucco (12/01/2014)
  
  Ingrédients : (pour 4 personnes) - 4 tranches de jarret de veau - 100g de beurre - 30 g de farine - 2 oignons - 1 gousse d’ail - 1 kg de carottes - 400g de tomates - 1 morceau de céleri-rave - 1 bouquet garni + 1 brin de basilic - 1 verre de vin blanc...