Financiers au chocolat râpé

J'ai pris la base sur un blog, mais pas celui que je pensais... il va falloir que je le cherche ! , et j'ai incorporé du chocolat râpé.

Ingrédients : (pour 17 navettes)

- 200 g de blancs d’œufs

- 180 g de sucre glace

- 230 g de poudre d’amandes

- 60 g de farine

- 200 g de beurre fondu

- 100 g de chocolat râpé

Préparation :

1. Dans un saladier, à l’aide d’une fourchette, travailler les blancs d’œufs, puis incorporer successivement la poudre d’amandes, le sucre glace, la farine, le beurre fondu et le chocolat râpé.

2. Réfrigérer au minimum 35 min.

3. Préchauffer le four à 180°.

4. Remplir les empreintes au ⅔. Cuire 15 à 20 min. Vérifier la cuisson avec une pointe de couteau. Attendre 5 min avant de démouler et laisser refroidir sur une grille.

Comments

[sassenach50]

T'arrêtes de me mettre l'eau à la bouche.