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Des recettes simples, à partager entre amis, blogueurs...

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Top articles

  • Cake au roquefort, au lard et aux noix

    28 mai 2014 ( #Entrées chaudes, #Apéro, #Entrées froides )

    Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Une recette que je n'aime pas, mais qui pour les amateurs de fromages à du succès. Il me semble qu'il s'agit d'un des cakes de Sophie... Ingrédients : (pour 8 personnes (moule à cake de 25 cm)) - 50 g de noix concassées...

  • Muffins aux pralines

    29 avril 2013 ( #Financiers, #cupscakes et muffins, #sucrés )

    Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients : (pour 12 muffins) - 1 yaourt nature. - 150 g de sucre poudre - 2 œufs - 80 g de poudre d’amandes - 160 g de farine - 1 c. à café de levure chimique - 10 cl d’huile - 80 g de pralines roses concassées...

  • Brownies chocolat / beurre de cacahuète

    09 mai 2014 ( #Gâteaux )

    Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Ingrédients pour un moule carré de 20 cm de côté : Pâte : - 115 g de beurre coupé en dés - 170 g de chocolat noir à pâtissier - 90 g de farine - ½ c. à café de levure chimique - 2 pincées de sel de Guérande - 150...

  • Muffins aux pépites de chocolat et cupcakes à la vanille

    05 mai 2014 ( #cupcakes et muffin )

    Pour essayer de rattraper un peu l'absence de recettes... (les journées n'ayant que 24h), il y aura 2 recettes aujourd'hui ! Concernant les muffins aux pépites de chocolat : Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients : (pour une moule à manqué...

  • Gâteau au citron et au graines de pavot

    23 novembre 2014 ( #Gâteaux )

    Une recette trouvée chez Manue. Ingrédients : Gâteau - 115 g de beurre mou - 115 g de sucre - 4 œufs - 180 g de poudre d'amandes - 30 g de graines de pavot - 125 g de farine + 1 cc de levure chimique, le tout tamisé - 6 c. à spe de jus de citron Sirop...

  • Pancakes 1

    11 mai 2014 ( #Crêpes, gaufres, pancakes )

    Préparation : 10 min Repos : 1 h Cuisson : quelques minutes par pancakes Ingrédients pour 3 personnes : - 250 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 30 g de sucre - 1 pincée de sel fin - 2 œufs - 65 g de beurre ramolli - 30 à 35 cl de lait Préparation...

  • Cake au chocolat et à la poudre d'amande

    20 octobre 2013 ( #Cakes sucrés )

    Recette trouvée sur Marmiton. Je ne sais plus si je l'ai modifiée ou pas.... Cake réalisé pour la crémaillère d'un ami. Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : (pour un moule de 25 cm, soit 8 personnes) Cake - 150 g de chocolat pâtissier...

  • Cupcakes au chocolat

    22 septembre 2013 ( #Financiers, #cupcakes et muffin, #sucrés )

    Ingrédients : Gâteau - 115 g de beurre mou - 115 g de sucre poudre - 2 œufs - 125 g de farine avec levure incorporée - 12,5 cl de lait - 90 g de chocolat et un peu de lait Décoration - 200 g de sucre glace - 100 g de beurre mou - vermicelles multicolores...

  • Quiche aux poivrons et au bacon

    15 janvier 2015

    Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : (pour 4 / 5 personnes) - 1 pâte brisée ou feuilletée - 2 ou 3 poivrons rouges ou verts - 2 oignons - 200 g de bacon coupé en lamelles - 3 œufs - 10 cl de crème fraîche - 60...

  • Oreilles d'ane à ma façon

    08 septembre 2013 ( #Plats complets )

    Ingrédients : (pour un plat de 24 x 31 cm) Pâte a crêpes - 60 g de farine T55 - 2 œufs - 30 cl de lait - 60 g de farine de blé noir - 1 c. à café de levure chimique - 2 c. à spe d’huile de tournesol Garniture - 500 g d’épinards à la crème (congelés pour...

  • Ossobucco

    12 janvier 2014 ( #Plats complets )

    Ingrédients : (pour 4 personnes) - 4 tranches de jarret de veau - 100g de beurre - 30 g de farine - 2 oignons - 1 gousse d’ail - 1 kg de carottes - 400g de tomates - 1 morceau de céleri-rave - 1 bouquet garni + 1 brin de basilic - 1 verre de vin blanc...

  • Cookies aux pépites de chocolat et noix de pécan

    11 novembre 2013 ( #Mignardises et biscuits )

    Ingrédients : (pour 20-30 cookies) - 100 g de pépites de chocolat - 80 g de noix de pécan - 100 g de beurre mou - 180 g de farine - 130 g de cassonade - 1 œuf - 1 c à café de vanille en poudre - ½ c à café de levure chimique Préparation : 1. Casser les...

  • Crème brûlée à l'eau de rose

    01 mai 2014 ( #Desserts glacés, crèmes, compotes, mousses )

    Ingrédients : (pour 5 personnes) - 1 gousse de vanille - ¼ L de lait - ¼ L de crème liquide - 4 jaunes d’œufs - 40 g de sucre en poudre - 1 c. à soupe d’eau de rose - 60 g de cassonade (pour le brûlage) Préparation : 1. Ouvrir la gousse de vanille sur...

  • Hamburger aux légumes du soleil

    11 novembre 2013 ( #Plats complets )

    Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Ingrédients : (pour 3 personnes) - 3 pains à hamburger - 3 steaks hachés - 1 courgette - 2 carottes - 1 tomate - ½ poivron rouge - fromage en tranches carrées (comté, gruyère, gouda, cheddar…) - moutarde ou sauce...

  • Blue Lagon

    27 octobre 2013 ( #Apéro )

    Préparation : 5 min Repos : 2 h minimum au congélateur Ingrédients : (pour 6 personnes) - ¼ de L de vodka - 6 cl de curaço bleu - 15 cl de jus de citron - des glaçons Préparation : 1. Dans un récipient allant au congélateur (pour moi, une bouteille d’eau...

  • Plats complets

    15 janvier 2009 ( #Gestion )

    Brochettes de boeuf Brochettes au magret de canard Brochettes de porc caramélisées Brochettes de porc aux légumes Brochettes de poulet Brochettes de poulet à l'ananas Brochettes de poulet à l'asiatique Brochettes de veau mariné au bacon Brochettes aux...

  • Apéritifs

    15 janvier 2009 ( #Gestion )

    Appel tea Bayon bleu Blue lagon Citronnade Gin fizz Mojito Orangeade Tequila sunrise Brochettes Brochettes comté - jambon cru Brochettes d'oeuf de caille Brochettes rattes / saucisse de Morteau Bochettes tomate - comté - jambon cru Brochettes de tomates...

  • Madeleines à l'anis

    23 décembre 2010 ( #Financiers, cupcakes et muffins sucrés )

    Il s'agit de la recette de base du livre Mini-madeleines sucrées ou salées des éditions Marabout. Pour le parfum, j'ai pris ce que j'avais dans mes placards ! Préparation : 10 min Repos : 2 h minimum (en général, je laisse une nuit... mais mon réfrigérateur...

  • Cake à la poudre d'amandes et aux pépites de chocolat

    08 décembre 2010 ( #Cakes sucrés )

    Des petits cakes exquis... Idem en version "grand cake"... Ils ont fait beaucoup d'heureux ! Ingrédients : (Moule à cake de 25 cm ou 16 à18 mini-cakes) - 2 œufs - 170 g de sucre poudre - 1 yaourt - 140 g de farine - 1 c. à café de levure chimique - 1...

  • Gâteau express à la crème de marron

    19 décembre 2010 ( #Gâteaux )

    Voici ma recette de gâteau express ! Merci Chantal ;) ! Il a toujours beaucoup de succès, mais comme vous le verrez… dès que l’on connaît la recette, le « mythe » de la super cuisinière « tombe à l’eau » ! Ingrédients : (pour un moule à manqué Ø 25 cm)...

  • Genoise

    14 septembre 2010 ( #Gâteaux )

    Une recette trouvée ici sur Marmiton. Pour la réaliser, il faut un robot qui permette d'ajouter des ingrédients au fur et mesure sans devoir tout arrêter et ouvrir un couvercle à chaque fois... C'est la recette idéale pour tous ceux qui sont fâchés avec...

  • Cake aux fruits confits

    04 octobre 2010 ( #Cakes sucrés )

    Ingrédients : (pour un moule de 25 cm) - 140 g de fruits confits - 60 g de raisins de Corinthe - 2 à 3 c. à spe de rhum (ou de fleur d’oranger) - 150 g de beurre demi-sel ramolli - 150 g de sucre - 200 g de farine - 1 sachet de levure chimique Préparation...

  • Chocotrobon

    08 septembre 2010 ( #Gâteaux )

    Voici encore un gâteau qui a pas mal circulé sur la blogsphère. Il est léger, moelleux et très très vite préparé ! Personnellement, j’ai divisé les ingrédients par 2 (je n’avais pas assez de lait concentré et je ne voulais pas manger le même gâteau pendant...

  • Gâteau à la pralinoise et aux amandes

    26 septembre 2010 ( #Gâteaux )

    Verdict : un délicieux gâteau tout moelleux... qui change du "traditionnel" gâteau au chocolat. Préparation : 15 min + 5 min Cuisson : 30 min Ingrédients : (moule carré de 23 cm) Base : - 4 œufs - 100 g de sucre en poudre - 2 sachets de sucre vanillé...

  • Crêpes bretonnes

    21 septembre 2010 ( #Crêpes, gaufres, pancakes )

    Préparation : 5 min Repos : 1 h minimum Cuisson : quelques minutes par crêpe Ingrédients : (~ 10 crêpes classiques) - 200 g de farine - 2 œufs entiers - 2 c. à spe de sucre - 1 c. à spe d'huile - 30 g de beurre fondu - 37 cl de lait - 1,5 c. à spe de...

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