Des recettes simples, à partager entre amis, blogueurs...
Les beaux jours reviennent... Envie de crudités ? Alors une petite salade... Ingrédients : (pour 4 personnes) - 1à 2 coeurs de laitue - 40 à 50 g de dés jambon - 1 à 2 de saucisses de Strasbourg - 2 tomates - 70 g de dés de comté - 2 oeufs durs - 200...
Ces informations proviennent de Wikipédia.... Le matcha, occasionnellement écrit maccha, est un thé vert en poudre utilisé pour la cérémonie du thé japonaise et comme colorant ou arôme naturel avec des aliments tels que le mochi, les soba, la crème glacée...
"Termes étrangers" "Correspondance française" sucre granulé ou à fruits sucre poudre sucre à glacer sucre glace poudre à pâte levure chimique levure sèche levure de boulanger lyophilisée soda à pâte bicarbonate de soude farine tout usage farine type 55...
Nous sommes en été (waaouu ! c’était la parole du jour !) et il fait très très très chaud… La turbine à glace fonctionne donc à grande vitesse… Seulement les glaces ont un petit effet pervers (en dehors des kg, évidemment J !), celui de la multiplication...
Ces croques sont excellents, c’est un « juste milieu » entre les coques monsieurs et les hamburgers ;). C’est copieux… Ingrédients : (pour 2 croque-chicken) - 1 belle escalope de poulet - 4 grandes tranches de pain de mie - comté pour moi - 2 petites...
Abaisser : sur un plat de travail fariné, poser le pâton (ou boule de pâte), l'étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, selon la forme, la taille et l'épaisseur désirées. Appareil : mélange de différents ingrédients constituant la base d'une recette....
J'aime cuisiner depuis mon plus jeune âge. Après avoir été une spécialiste des « gâteaux d'enfants » (gâteaux au yaourt, au chocolat, quatre-quart ou marbré), puis des autres desserts, j'ai élargi mon champ d'investigation culinaire à l'adolescence, en...
Non, je n'ai pas abandonné ce blog ! Il a été en un peu à l'arrêt, suite au "déménagement" de "blog4ever pour over-blog" et pour d'autres raisons : - j'ai été en formation 1 semaine sur Paris - l'ordinateur familial a "rendu l'âme", en conséquence, j'ai...
Un grand merci à mes amies, qui gentiment, acceptent de me donner un coup de main, soit : - en m'aidant à résoudre mes petits soucis (Marie-Amandine et Honorine), - en consultant ce blog et en me faisant quelques critiques (Anne-Laure, Sandy et Stéph),...
M Madeleines à l'amande Madeleines à l'anis Madeleines au café muffinisées Madeleines à la cannelle Madeleines au caramel muffinisées Madeleines au citron Madeleines à la confiture muffinisées Madeleines aux cranberries Madeleines aux graines de sésame...
Bonjour, Je m'appelle Florence, j'ai 27 ans et j'habite dans le Doubs (FRANCHE-COMTE). J'ai fait des études de droit et je suis greffier des services judiciaires. Mi-novembre, je connaitrai mon classement de promotion, les postes "que nous offrira" la...
Pains Baguette au levain Pains d'Aurélie Pains à la farine aux céréales et à la farine T 11O Pains à la farine 5 céréales et 3 graines au levain liquide Pains à la farine 5 céréales et aux 3 graines Pains au comté Pains au comté et aux lardons Pains à...
RECIPIENTS ET UNITES COURANTES 1 cuillère à café 0,5 cl 5 g de sel, sucre ou café 4 g de farine, semoule 6 g de sucre poudre 3 g de cacao 1 cuillère à soupe 1,5 cl 15 g de sucre, beurre 12 g de farine, semoule 1 tasse de café 10 cl 1 bol 35 cl 300 g de...
Une recette toute simple et excellente, trouvée sur le site d'Aude (donc pour la version originale c'est ici...). Bon d'accord, j'ai apporté des mini-modifications... En plus d'être simple et excellente, cette recette a un 3ème avantage : elle se congèle...
Ces petites astuces proviennent : - du livre L'atelier Pain de Cécile et Guillaume DECAUX (clic) - du livre Tous les pains de Basile KAMIR (clic) - de moi ! Ma pâte est trop collante : Suivant la température extérieure et l'humidité de l'air, la pâte...
Astuces et conseils Astuces pour réussir ou améliorer son pai n Bibliothèques culinaires Histoire et explications sur le thé matcha L'agave et le sirop d'agave La bosse des madeleines Les prunes : quelques explications Lexique culinaire Mesures et équivalences...
Divers Avocat au surimi Cakes salés Cake au bacon Cake au bacon et olives vertes Cake au bleu et aux noix Cake au chorizo, aux olives et à la ricotta Cake au chorizo, olives et tomates séchées Cake à la courgette Cake aux 2 jambons et au sésame Cake au...
Conseils, trucs et astuces Astuces pour réussir ou améliorer son pai n Bibliothèques culinaires Histoire et explications sur le thé matcha L'agave et le sirop d'agave La bosse des madeleines Les prunes : quelques explications Lexique culinaire Mesures...
Petits plats d'hiver, édition Idées Book Tous les pains de Basile KAMIR, édition HACHETTE Pratique L'atelier pain de Cécile et Guillaume DECAUX, édition Album LAROUSSE
Juste un petit mot, pour souhaiter une bonne et heureuse année 2010 : joie, bonheur, santé... J'espère que vous avez passé de bonnes fêtes de Noël, et que le gentil bonhomme rouge a été généreux !
THERMOSTATS CELSIUS FAHRENEIT 1 30° 85° 2 60° 140° 3 90° 195° 4 120° 250° 5 150° 300° 6 180° 350° 7 210° 410° 8 240° 460° 9 270° 520°
Non, je n'abandonne pas mon blog, je n'ai plus de connexion à internet depuis un certain temps... J'espère que le problème sera réglé la semaine prochaine ! Bon w-e à tous
Il y a 14 mois, j'avais commencé de poster une recette... suite à une "réprimande de ma charmante soeur", je viens de la compléter... Mieux vaut tard que jamais ! La gougère de ma maman...
