Des recettes simples, à partager entre amis, blogueurs...
Préparation : 15 min Repos : 20 min Cuisson : 8 à 12 min par plaque Ingrédients : (pour 25 cookies croquants) - 180 g de beurre ramolli - 120 g de sucre roux - 80 g de sucre semoule - 300 g de farine - 1 c. à café de levure chimique - 1 c. à café de bicarbonate...
Préparation : 10 min Cuisson : 30 à 40 min Ingrédients : (pour 8 personnes ; moule à manqué Ø 25 cm) - 125 g de farine - 130 g de beurre - 250 g de sucre - 200 g de chocolat Valrhona - 4 œufs - 1 c. à café de levure chimique Préparation : 1. Préchauffer...
Une petite recette rapide pour finir un reste de pâte feuilletée... Préparation : 10 min Cuisson : 35 à 45 min Ingrédients : - pâte feuilletée - un mélange de moutarde traditionnel et de moutarde à l'ancienne - des tomates - des herbes de Provence - des...
Oups, je viens de m’apercevoir, que je n’avais toujours pas publié ma recette de crème pâtissière… Oubli, réparé ;) Préparation 5 min Cuisson : 7 à 13 min Ingrédients : - ¼ de litre de lait - 1 gousse de vanille - 150 g de sucre poudre - 60 g de farine...
Une recette trouvée chez les Gourmandises d’Isa (ici). J’ai juste supprimé le sucre et converti les mesures en cuillères à soupe en grammes… Ces bouchées peuvent se servir en apéro, ou en repas accompagnée d’une salade verte. Elles se mangent tièdes ou...
Encore une recette de courgettes... et encore une recette trouvée chez Aude (clic) ! Ces petits flans sont excellents avec une viande rotie genre poulet ou pintade ou pour accompagner un barbecue ! Préparation : 15 à 20 min Cuisson : 20 à 30 min Ingrédients...
Non, je n’ai pas abandonné mon blog… juste une énorme surcharge de travail… Je vais essayer d’être un peu plus active… ce qui ne devrait pas être très difficile ! Je suis assez débordée en ce moment, donc j’ai tendance à cuisiner des recettes de livres...
Une délicieuse recette issue du livre Cuisine d’été, aux éditions TomawaK. Servir accompagné d’une crème anglaise… ainsi, c’est bon +++ Préparation : 10 à 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients : (pour 6 personnes) - 200 g de chocolat noir - 200 g de beurre...
Préparation : 10 à 15 min Cuisson : 30 à 40 min Ingrédients : (pour un moule à cake de 25 cm) - 3 blancs d'œufs - 120 g de sucre en poudre - 180 g de farine blanche - 1 sachet de levure chimique - 100 g de beurre fondu - 1 zeste de citron ou 1 c. à café...
Un des gâteaux de mon enfance… Un grand classique de mes anniversaires… Préparation : 15 à 20 min Cuisson : 40 à 45 min Ingrédients : (pour un moule à cake de 30 cm) - 4 œufs - même poids de sucre - même poids de beurre ramolli - même poids de farine...
Encore une tuerie sur tous les points... Ingrédients : (pour 6 / 8 personnes, moule rectangulaire 23 x 16 cm) Base : - 80 g de beurre demi-sel ramolli - 120 g de farine - 40 g de sucre roux Caramel : - 120 g de beurre - 80 g de sucre roux - 2 c. à spe...
Une recette encore trouvée chez Manue... et comme d'habitude, une REUSSITE! Ingrédients : (moule carré de 23 cm ou moule à manqué Ø 25 cm) Gâteau - 100 g de beurre - 50 g de chocolat noir haché - 37 ml d'eau - 175 g de farine - 1 c. à café de levure chimique...
Une recette encore trouvée chez Manue…, j’ai juste utilisé du chocolat noir et converti les cups en grammes… A si, n’ayant pas de mixeur à lame, j’ai réalisé la pâte avec mes petites mimines et une fourchette !!! Rien à dire, ce dessert est une véritable...
Une recette trouvée sur le blog de Camille, Cakes in the city. Je n’ai rien modifié… Un pur délice ! Ingrédients : (pour 15 à 20 pancakes) - 300 g de farine T. 65 - 2 sachets de levure chimique - 50 g de sucre - 35 cl de lait - 50 g de beurre - 2 œufs...
Une recette vraiment toute simple, mais très bonne…. Préparation : 10 min Cuisson : 40 à 45 min Ingrédients : (pour 8 personnes, moule à cake de 25 cm) - 3 œufs - 160 g de sucre semoule - 160 g de farine - 1 c. à café de levure chimique - 170 g de beurre...
Une recette trouvée chez Manue, et encore une fois, elle a raison : un délice ! Très riche certe, mais ultra moelleux et fondant… Ingrédient : (pour un moule Ø 20 cm) - 200 g de cerises confites - 85 g de poudre d'amandes - 200 g de farine (180 g + 20...
Bon, il est grand temps que je remette quelques recettes... Encore une recette de madeleines, qui a été appréciée par toute la famille... Avec une ou deux boules de glaces ou de sorbets... que du bonheur ! Ingrédients : (pour 16 à 18 madeleines) - 120...
Préparation : 10 min Cuisson : 15 min + 10 min Ingrédients : (pour 2 personnes) - 100 à 120 g de pâtes crues - ½ boîte de tomates pelées entières - 3 tranches de jambon cru - 1 oignon de petite taille - 6 cl de vin blanc - 3 c. à spe de parmesan râpé...
Une recette trouvée sur L’internaute magazine, les modifications sont minimes. La version originale est ici. Préparation : 20 min Cuisson : ~ 20 min Ingrédients : (pour 4 personnes) - 1 courgette moyenne - 1 oignon - 2 œufs - 60 g de comté - 50 g de chapelure...
Il s'agit du flan pâtissier de Christophe FELDER, j'ai juste remplacé le sucre vanillé par un gousse de vanille et divisé les quantités par 2. Préparation : 15 min (plus si on fait soit même la pâte feuilletée) Repos : 30 min Cuisson : 30 min Ingrédients...
Une "création" pour utiliser des jaunes d'oeufs, sans faire des sablés.... Résultat très concluant : un cake très moelleux et bien parfumé à la vanille. Préparation : 10 min Cuisson : 35 à 45 min Ingrédients : (pour un moule à cake de 25 cm) - 13,5 cl...
Préparation : 10 min Cuisson : 10 à 13 min par plaque Ingrédients : - 35 g de beurre - 2 blancs d’œufs - 100 g de sucre poudre - 60 g de farine T 55 - amandes effilées - chocolat fondu - graines de pavot ou autres (lin, sésame…) Préparation : 1. Préchauffer...
Je vais être honnête : ne me demandez pas comment je l’ai trouvée, car je n’aime pas le Nutella ou les pâtes à tartiner genre Nutella (et oui je ne suis pas trop noisettes et j’apprécie surtout le chocolat noir vraiment noir (genre 70 % de cacao) en carré...
Ingrédients : (plat 20 x 26 cm) Croûte - 2 œufs - 50 g de sucre brun de canne - 50 g de poudre d'amandes - 30 g de maïzena - 50 g de beurre fondu - 2 g de bicarbonate de soude Meringue - 3 blancs d'œufs - 1 pincée de sel - 120 g de sucre blond de canne...
Ingrédients : (Moule à manqué Ø 25 cm + 2 gâteaux individuels) - 4 œufs - 265 g de farine à levure intégrée - 225 g de sucre - 225 g de beurre mou - 140 g de lait - 100 g de chocolat + 2 c. à spe de lait - 1 sachet de sucre vanillé Préparation : 1. Préchauffer...
