Des recettes simples, à partager entre amis, blogueurs...
Préparation : 20 à 30 min Cuisson : 60 à 75 min Ingrédients : (pour 4 à 6 personnes) - 1 kg de veau à braiser coupé en dés - 1 à 2 oignons - 1 c. à café rase d’ail séché - 1 c. à spe d’herbes de Provence - 3 boites de dés de tomates ou de pulpes de tomates...
Un excellent dessert. Il a eu beaucoup de succès. Le montage est un peu délicat (la pâte est assez collante), le soudage des 2 couches de pâte n’est pas joli (le dessus du gâteau n’était pas du tout lisse !!), mais cela n’est pas grave, car le lissage...
Un excellent petit repas, lorsque l'on est pris par une grosse flemme de cuisine... Et oui, cela arrive à tout le monde... Préparation 15 min Cuisson : 4 à 6 min par croque monsieur / madame (tout dépend aussi de l'appareil à croque monsieur) Ingrédients...
Ingrédients : (pour un moule à savarin Ø 25 cm) - 125 g + 100 g de beurre ramolli - 100 g de cassonade - 100 g de sucre poudre - 3 œufs - 6 c. à spe de lait - 200 g de farine - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure chimique - 90 g de chocolat noir + 4...
Pour un excellent petit déjeuner ou un goûter gourmand… Préparation : 15 min Repos : 4 h minimum Cuisson : 15 à 20 min Ingrédients : (pour 12 briochettes) Brioche - 13 cl de lait - 350 g de farine T45 - 1 œuf battu - 1 c. à café de sel - 1 sachet de levure...
Ingrédients : (pain pour 6 personnes) - 33 cl d’eau tiède (25°) - 1, 5 sachet de levure de boulanger - 450 g de farine T65 - 150 g de farine de seigle - 10 g de sel - 2 c. à spe de lait en poudre - 2 c. à spe d’huile d’olive - 10 g de sucre semoule Préparation...
Et une variante supplémentaire du gâteau au yaourt... Ingrédients : (pour 12 moules briochettes) - 3 œufs - 3 pots de farine - 2 pots de sucre - 1 sachet de levure chimique - 1 pot de yaourt - 1 pot de raisin de Corinthe - 1 pot d’huile - 3 c. à spe de...
Une recette vraiment facile et délicieuse, pour un apéro sympa !!! Pour gagner du temps, les pois chiches peuvent s’acheter en conserve (dans ce cas, je pense que la quantité de « liquide » (huile d’olive, crème et citron) peut être diminué)… J'ai utilisé...
Pour une fois, je suis dans les temps : la tarte aux groseilles arrivent au moment où les petites boules sont rouges dans les jardins !!! Elle peut également se réaliser avec des groseilles congelées. Dans ce cas, les laisser décongeler dans une passoire...
Ingrédients : (pour un moule de 25 cm) - 180 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 3 oeufs - 40 g de tomates séchées - 50 g d'olives noires coupées - 100 g chorizo - 7,5 cl d'huile d'olive - 9 cl de lait - 50 g de parmesan Préparation : 1. Préchauffer...
Une recette de Pascale WEEKS, légèrement revisitée... L'originale est donc ici. Ingrédients : (pour 25 mini-muffins) - 150 g de pépites de chocolat - 300 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 160 g de sucre - 2 œufs - 75 g de beurre...
Je me suis très fortement inspirée de la recette de Nathalie (ici) pour les biscuits et celle de Sassenach 50, donc en fait Cojocano, pour la ganache (ici). J’ai assaisonné par mon grain de sel personnel et le résultat a donné ceci : Je n'ai pas eu le...
J’ai conservé ma recette mais j’ai piqué l’idée de la farine de maïs à Gali ! Sa version est ici. Ingrédients : (pour 12 moules briochettes) - 3 œufs - 1,5 pot de farine - 1,5 pot de farine de maïs - 2 pots de sucre - 1 sachet de levure chimique - 1 pot...
Rien à dire à part Miammmmmmmmmmm ! Leur goût est vraiment différents des cookies « pépites de chocolat / noix ». Tu t'en rappelles Cricri ? Préparation : 15 min Repos : 20 à 30 min Cuisson : 10 à 13 min Ingrédients : (pour 25 cookies) - 110 g de beurre...
Rien à dire à part huuuuuuuuuummmmmmmmmmmm ! En plus il se conserve très bien, enveloppé dans du papier alu. Préparation : 15 min Cuisson : 30 à 40 min Ingrédients : (pour un moule à manqué de Ø 25 cm) - 175 g de beurre mou - 175 g de sucre en poudre...
Un gâteau vraiment sympa pour le petit déjeuner... Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Ingrédients : (pour un moule à manqué Ø 25 cm) - 1 yaourt nature - 2 œufs - 1 pot de sucre - 2 pots de farine - 50 g de beurre demi-sel - 4,5 pots de lait - gousse...
Pas grand chose à dire, sauf que nous avons tous été conquis ! J'avais tout préparé en avance, sauf l'étape avec le lait de coco et la cuisson des pâtes. Préparation : 35 min Cuisson : 15 x 2 min Ingrédients : (pour 3 personnes) - 300 g de blanc de poulet...
Préparation : 10 min Cuisson : 10 à 15 min ou 18 à 22 min (selon s’il s’agit de mini-cupcakes ou de big-cupcakes) Ingrédients : (pour 30 mini-cupcakes ou 8 big-cupcakes) - 120 g de beurre mou - 155 g de sucre en poudre - 2 œufs moyens - 150 g de farine...
Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Ingrédients : (pour 3 personnes) - 100 g de pâtes, genre coquillettes - de la salade verte - 2 tomates moyennes - 7 radis - 7 cornichons extra fins - 15 brins de ciboulette - 5 tranches de salami - 2 œufs durs - une...
Préparation : 10 min Repos : 1 h minimum Ingrédients : (pour 4 personnes) - 2 petits oignons frais - 4 feuilles de menthe - 1 ou 2 citrons verts bio (il faut 2 c. spe de jus) - 2 pincées d’ail séché - 4 c. à spe d’huile d’olive - 2 pincée de poivre -...
Préparation : 20 min Cuisson : ~ 10 min + 40 à 50 min Ingrédients : (pour 4 - 6 personnes) Les fruits - 3 belles pommes - 1 boîte de 1 kg de poires au sirop - 20 g de beurre - 2 c. à spe d’eau Le crumble - 70 g de sucre roux - 60 g de poudre d'amandes...
Une excellente recette pour les amateurs d’aubergines. Très rapide à faire, mais besoin de s’y prendre en avance… les aubergines devant être froides avant d’être mixées avec les autres ingrédients, afin de ne pas dénaturer l’huile d’olive et de ne pas...
Préparation : 25 min Cuisson : 25 min Ingrédients : (pour 12 empreintes briochettes) - 225 g de farine - 15 g de levure chimique - 1 pincée de sel - 150 g de sucre roux - 1 c. à café de poudre de vanille - 125 g de beurre ramolli - 12,5 cl de lait demi-écrémé...
Préparation : 5 + 15 min Repos : 45 à 60 min Cuisson : 10 à 15 min par plaque Ingrédients : ( pour une vingtaine de petits gâteaux) Pâte sablée - 300 g de farine - 2 sachets de sucre vanillé - 200 g de beurre ramolli - 2 jaunes d’œufs - 80 g de sucre...
Préparation : 5 + 15 min Repos : 45 à 60 min Cuisson : 10 à 15 min par plaque Ingrédients : (pour une vingtaine de sablés) Sablés - 200 g de beurre ramolli - 3 jaunes d’œufs - 100 g de sucre glace - 1 sachet de sucre vanillé - 300 g de farine - 1 jus...
