Financiers au thé matcha

Toujours sur la base que j'ai trouvée quelque part sur le cyber-espace....

Ingrédients : (pour 30 mini-muffins)

- 200 g de blancs d’œufs

- 180 g de sucre glace

- 230 g de poudre d’amandes

- 60 g de farine

- 200 g de beurre fondu

- 1 c. à café de thé matcha

Préparation :

1. Dans un saladier, à l’aide d’une fourchette, travailler les blancs d’œufs, puis incorporer successivement la poudre d’amandes, le sucre glace, la farine, le beurre fondu et enfin le thé matcha.

2. Réfrigérer au minimum 35 min.

3. Préchauffer le four à 180°.

4. Remplir les empreintes au ⅔. Cuire 15 à 20 min. Vérifier la cuisson avec une pointe de couteau. Attendre 5 min avant de démouler et laisser refroidir sur une grille.

Comments

[gali]

il faut que j'achète du thé matcha ! j'en entends parler toutes les semaines sur les blogs, ça me tente bien et ça donne une belle couleur aux gâteaux !rerebises!

[sassenach50]

merci à toi de m'avoir répondu car tout le monde ne répond pas aux questions. lol Intéressante ton idée, j'adhère, toujours prête à me cultiver.

[Flo]

De rien ! J'essaye de répondre aux questions car :
1. J'apprécie lorsque l'on répond aux miennes...
2. Cela me montre que certaines personnes apprécient mon blog et lui portent de l'intérêt !
Mais bon, les journées n'ont que 24 h ... (waoou, la phrase du siècle ), alors je pense que cela est possible lorsque l'on
ne croûle pas sous les qustions...

[sassenach50]

C'est quoi le thé matcha?

[Flo]

Le thé matcha est un thé vert (horriblement cher mais qui a un excellent petit goût pour les amateurs de thé !), que tu peux en trouver dans des boutiques telles que
"Le comptoir des arômes" ou tout autre magasin spécialisé dans la vente de thé.

Merci de ta question, tu me permets de mettre en route une rubrique, sur les aliments, qui me tentait depuis un certain moment, mais que je n'avais pas pris le temps de commencer !!!