Cookies à l'avoine et aux pépites de chocolat 1

Encore une recette trouvée sur le net, avec des mini modifications... Il faudra juste que je cherche la version l'orignale...

Ingrédients :

- 115 g de beurre ramolli

- 170 g de farine

- 60 g de cassonade

- 80 g de sucre

- 1 œuf

- 2 c. à café d’extrait de vanille liquide

- ½ c. à café de bicarbonate de soude

- 1 pincée de sel

- 150 g de pépites de chocolat

- 1 poignée de noix pécan

- 30 g de flocons d’avoine grillés (facultatif)

Préparation :

1. Dans un saladier, mélanger, à l’aide d’une fourchette le beurre avec les sucres, puis ajouter l’œuf et l’extrait de vanille. Travailler jusqu’à ce que la préparation blanchisse et devienne crémeuse, puis incorporer progressivement, à la c. de bois, la farine, le bicarbonate de soude, le sel, les flocons d’avoine, les noix et enfin les pépites de chocolat.

2. Réfrigérer ~ 30 min.

3. Recouvrir une plaque de four d’une feuille de papier sulfurisé. A l’aide de 2 c. à café, déposer des petits tas sur la plaque.

4. Réfrigérer 15 min.

5. Préchauffer le four à 170°. Cuire 10 à 15 min. Surveiller, la cuisson, les bords ne doivent pas brunir. Si c’est le cas, baisser la température du four. Les enlever de la plaque à l’aide d’une spatule, laisser refroidir sur une grille.

Comments

[Aldina]

Me donnent bien envie, ces petits cookies...

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