Pancakes 3

Voici mon petit déjeuner de ces 3 derniers jours...

Ingrédients : (pour 3 personnes)

- 250 g de farine

- 1 c. à café de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 1 c. à café de sucre roux

- 1 c. à café d’extrait de vanille

- 37,5 cl de lait

- 2 œufs

Préparation :

1. Dans un saladier, mélanger la farine additionnée de la levure chimique, le sucre roux, l’extrait de vanille, et le sel. Creuser un puits et ajouter les œufs et le lait. Bien travailler au fouet.

2. Laisser reposer au minimum 1 h au réfrigérateur.

3. Utiliser, pour la cuisson, une petite poêle chauffée et huilée ou un multi-crêpes. Faire les pancakes plus épais que les crêpes. Les cuire comme des crêpes, les retourner lorsque des trous apparaissent.

Garniture :

- confitures : framboises, coings, fraises, groseilles…

- sucre poudre (+ citron), sucre roux

- chocolat ou nutella

- sirop d’érable

- miel

- sucre glace

Comments

[zabelle]

j'&adore les pancakes!!
merci
bonne soirée

[gali]

les pancakes, c'est idéal pour bien commencer la journée, merci pour cette recette
gali

[LoLa]

Jaime bien les pancakes faits maisons et ils me le rendent bien en s'accrochant à mes cuisses :-)
J'avoue avoir une préférence pour les crumpets (Englih boyfriend oblige)

[Nycolette]

oh la ,la des pancakes au p'tit déj un bonheur !!!bon pas pour la ligne ok ...

[Flo]

C'est moins pire que des brioches ou du pain de mie du commerce non ???

[kayababouch]

hummmm avec du nutella !!!! Bisous