Glace au chocolat expresse

Je me suis inspirée d'une recette de Sassenach, qui elle-même la trouver chez Cojocano. N’étant pas une adepte des glaces crémeuses, je l’ai remise à ma sauce… La version originale est donc ici.

Ingrédients :

- 600 g de lait concentré non sucré

- 150 g de sucre glace

- 60 g de chocolat Van Houtten

- 30 g de chocolat Nesquick

Préparation :

1. Dans un saladier, verser le lait concentré, puis incorporer les chocolats en poudre et le sucre glace. Mélanger à l’aide d’une fourchette ou d’un fouet. J’ai eu des grumeaux… (je ne dois pas être très douée…), j’ai donc tamisé la préparation avec un passoire et j’ai dissous la totalité des boules de chocolat en poudre et de sucre glace.

2. Réfrigérer au minimum 8 h.

3. Verser dans la sorbetière. Laisser prendre, mettre dans une boîte, puis aussitôt au congélateur.