Muffins à la pralinoise et aux amandes effilées

De délicieux muffins tout moelleux. J'ai trouvé la recette ici, j'ai juste mis des amandes effilées à la place des noix ou des pignons de pin... (la version pignons de pin me tente bien...)

Ingrédients : (pour 30 mini-muffins)

- 200 g de pralinoise 1848

- 220 g de farine

- 100 g de sucre en poudre

- 1 sachet de levure chimique

- 2 pincées de sel

- 2 oeufs entiers

- 60 g d’amandes effilées

- 15 cl de lait

- 10 cl d'huile

- 1 c. à café d'extrait de vanille

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°.

2. Faire fondre la pralinoise au bain-marie.

3. Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs, soit la farine, la levure, le sucre et le sel.

4. Dans un autre saladier, mélanger les ingrédients liquide, soit le lait, l'huile, la vanille et les oeufs.

5. Verser le saladier des ingrédients liquides dans le saladier contenant les ingrédients secs. Mélanger à l’aide d’une fourchette.

6. Incorporer la pralinoise à la base, puis ajouter les amandes effilées.

7. Remplir les empreintes à muffins au 2/3. Cuire 15 à 20 min.

Comments

[gali]

dès qu'il y a de la pralinoise, j'adore !bises Flo ! j'attends tes recettes avec la poudre de caramel !!!

[sassenach50]

Comme ils ont l'air bons. Comme je n'ai plus le droit de manger ni chocolat, ni fruits secs, je ne sais pas si je la tenterai. Marre de les voir se goinfrer de chocolat sans que je puisse y gouter.
Na !