Armarettis 2

Ingrédients :

- 60 g de blancs d’œufs

- 130 g de sucre glace

- 200 g de poudre d’amandes

- 1 c. à café d’extrait d’amande amère

- des amandes effilées

Préparation :

1. Dans un saladier, battre à la fourchette les blancs d’œufs et le sucre glace, puis incorporer la poudre d’amandes et l’extrait d’amande amère.

2. Réfrigérer 2 h.

3. Sur une plaque couverte de papier sulfurisé, former des petits rochers, à l’aide d’une poche à douille.

4. Placer quelques amandes effilées sur les sommets des rochers.

5. Réfrigérer 30 min.

6. Préchauffer le four à 180°. Cuire 10 à 15 min. Attendre 5 min avant de déposer les armarettis sur une griller à pâtisserie. Laisser refroidir avant de déguster !

Comments

[sassenach50]

Je ne connaissais pas. A tester.

[franur]

quel beau gâteaux..bravo...
moi je viens de commencé...j espère que sa plairas..
voir mon blog...