Salade de rattes au chorizo

Une recette toute toute toute simple, très bien pour une « lunch-box », géniale car vite fait et sensas (bon, là c’est exagérer !) car même si ce fait avec des restes, il n’y a quasiment pas de vaisselle !

 Ingrédients :

- un reste de pommes de terre ratte cuites à l’eau (ou autre catégorie de pomme de terre)

- des tranches fines et larges de chorizo

- quelques feuilles de salade (je l’avoue, là je n’en ai pas mis, mais c’est mieux, on obtient un plat plus équilibré !)

- une vinaigrette à la moutarde et à l’huile neutre

Préparation :

1. Eplucher les rattes et les couper en rondelles.

2. Couper les tranches de chorizo en lanières.

3. Trier, laver, essorer et couper en petits morceaux la salade.

4. Préparer la vinaigrette, la réserver dans une boite séparée.

5. Dans un saladier (ou une « lunch-box »), mélanger tous les ingrédients.

6. Au moment de servir, incorporer la vinaigrette. Mélanger et servir.

Comments

[sassenach50]

Oh ! c'est vraiment cool, c'est un outil dont j'aurai du mal à me passer...

[sassenach50]

Elle me fait vraiment envie cette salade. Ne fais pas une fixation sur la vaisselle.

[Flo]

Je ne fais pas une fixation sur la vaisselle... C'était un petit clin d'oeil, juste pour toi !
Mais bon, je l'avoue tout de même : avoir un lave-vaisselle, c'est cool !