Cake aux 2 jambons et au sésame

Une recette excellente, pour un apéro, un repas du soir ou encore un pique nique. En plus, ces cakes se congèlent très bien !

J'ai trouvé la recette sur le net. Je dois rechercher où, mais cela ne sera pas pour ce soir, je viens juste de rentrer du boulot.. J'ai encore eu une grosse journée... et dis définitvement adieu à ma "zen attitude des vacances" !!! Je crois, que je suis parfois trop gentille ! lol !

Ingrédients : (pour un moule de 25 cm ou 17 navettes)

- 3 œufs

- 90 g de farine

- 60 g de maïzena

- 1 sachet de levure chimique

- 10 cl de lait

- 5 cl d’huile d’olive

- 70 g de comté râpé

- 70 g de dés de jambon blanc

- 70 g de jambon cru

- sésame doré

- poivre

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°. Chemiser le moule.

2. Couper le jambon cru en lanières.

3. Dans un saladier, mélanger la farine additionnée de la levure chimique, la maïzena et le poivre. Creuser un puits, ajouter les œufs, puis incorporer petit à petit l’huile et le lait préalablement chauffé, le comté et les jambons.

4. Verser dans le moule, parsemer de graines de sésame. Cuire 45 min. Vérifier la cuisson avec une pointe de couteau. Attendre 5 min avant de démouler, puis servir.

Comments

[sassenach50]

J'adhère,reste zen.