La p'tite popotte de Flo

Salade de mâche, aux spaghettis, au saumon & Cie

Entrées froides

Par Flo

Une salade complète et très rafraichissante… J’ai ajouté des quarts d’œufs durs, des radis, des rondelles de surimi et des ½ tomates cerises pour la déco, mais aussi parce que cette salade nous a servi de plat unique… Et oui, parfait pour un repas entre...

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Moelleux au thé matcha

Financiers, cupcakes et muffins sucrés

Par Flo

Et oui ma verte attitude ne me quitte pas... Je suis cependant légèrement dégouttée... mes bagages étant plus que blindés (oui, bon, bref, comme d'habitude...) et ayant ma fierté personnelle (je refuse toute aide of course dans les transports parisiens...),...

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Brioche aux pépites de chocolat

Viennoiseries

Par Flo

Une recette trouvée chez Manue... Préparation : 10 min Repos : 3 h minimum + 20 min Cuisson : 25 min Ingrédients : (pour un moule à cake de 30 cm) - 1 sachet de levure de boulanger - 450 g de farine T45 - 3 œufs - 12 cl de lait - 90 g de beurre ramolli...

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Petits moelleux au chocolat

Financiers, cupcakes et muffins sucrés

Par Flo

Préparation : 10 min Repos : 45 min Cuisson : 15 à 20 min Ingrédients : (pour 12 muffins) - 70 g de chocolat à forte teneur en cacao - 90 g de beurre demi-sel - 3 œufs - 100 g de sucre - 120 g de farine - 1 c. à café de levure chimique Préparation : 1....

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Quiche printanière

Chaussons, tartes, tartines, tourtes salés

Par Flo

Une tarte rapide à préparer et bien goûteuse. J’ai fait ma flemmarde, j’ai utilisé une pâte feuilletée du commerce… (oui, depuis quelques temps, je ne sais pas comment je me débrouille, mais je suis toujours débordée…) Préparation : 25 min Cuisson : 45...

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Moelleux à la pistache et au yaourt

Financiers, cupcakes et muffins sucrés

Par Flo

Une pure merveille pour les accrocs à la pistache ! Préparation : 10 min Cuisson : 20 à 23 min Ingrédients : (12 empreintes muffins) - 2 œufs - 170 g de sucre - 1 yaourt - 140 g de farine - 7 g de levure chimique - 8 cl d’huile neutre - 80 g de poudre...

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Cookies aux cramberries et pépites de chocolat blanc

Mignardises et biscuits

Par Flo

Rien à dire à part Miammmmmmmmmmm ! Leur goût est vraiment différents des cookies « pépites de chocolat / noix ». Tu t'en rappelles Cricri ? Préparation : 15 min Repos : 20 à 30 min Cuisson : 10 à 13 min Ingrédients : (pour 25 cookies) - 110 g de beurre...

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Brochettes tomate / fromage de brebis aux graines

Amuse-gueule

Par Flo

Oui, depuis quelques temps je suis un peu plus que débordée... mon blog fonctionne donc au ralenti... Ces brochettes ont toujours du succès. Je préfère ma seconde présentation, pas encore eu le temps de télécharger la photo, mais je coupe la tomate en...

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Gâteau de ménage

Viennoiseries

Par Flo

Une petite spécialité franc-comtoise... Excellente pour accompagner un thé, un café ou un chocolat ! Préparation : 25 min Repos : 4 h minimum Cuisson : ~ 2 x 15 min Ingrédients : (pour 2 gâteaux de ménage) Base - 20 cl de lait - 1 sachet de levure de...

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Poulet thaï

Plats complets

Par Flo

Pas grand chose à dire, sauf que nous avons tous été conquis ! J'avais tout préparé en avance, sauf l'étape avec le lait de coco et la cuisson des pâtes. Préparation : 35 min Cuisson : 15 x 2 min Ingrédients : (pour 3 personnes) - 300 g de blanc de poulet...

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