La p'tite popotte de Flo

Petits fondants au chocolat noir et à la fleur de sel

Financiers, cupcakes et muffins sucrés

Par Flo

Non, je n’ai pas abandonné mon blog… juste une énorme surcharge de travail… Je vais essayer d’être un peu plus active… ce qui ne devrait pas être très difficile ! Je suis assez débordée en ce moment, donc j’ai tendance à cuisiner des recettes de livres...

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Cake aux fruits confits

Cakes sucrés

Par Flo

Ingrédients : (pour un moule de 25 cm) - 140 g de fruits confits - 60 g de raisins de Corinthe - 2 à 3 c. à spe de rhum (ou de fleur d’oranger) - 150 g de beurre demi-sel ramolli - 150 g de sucre - 200 g de farine - 1 sachet de levure chimique Préparation...

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Croziflettes revisitées

Plats complets

Par Flo

Ingrédients : (pour 4 personnes) - 150 gr de crozets au sarrasin - 150 gr de crozets nature - 4 tranches de jambon cru de Savoie - 1 oignon - ¾ de reblochon 100 à 120 g de comté - un peu de crème fraiche allégée Préparation : 1. Porter à ébullition 3...

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Gâteau à la pralinoise et aux amandes

Gâteaux

Par Flo

Verdict : un délicieux gâteau tout moelleux... qui change du "traditionnel" gâteau au chocolat. Préparation : 15 min + 5 min Cuisson : 30 min Ingrédients : (moule carré de 23 cm) Base : - 4 œufs - 100 g de sucre en poudre - 2 sachets de sucre vanillé...

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Crêpes bretonnes

Crêpes, gaufres, pancakes

Par Flo

Préparation : 5 min Repos : 1 h minimum Cuisson : quelques minutes par crêpe Ingrédients : (~ 10 crêpes classiques) - 200 g de farine - 2 œufs entiers - 2 c. à spe de sucre - 1 c. à spe d'huile - 30 g de beurre fondu - 37 cl de lait - 1,5 c. à spe de...

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Gâteau basque à la crème pâtissière

Gâteaux

Par Flo

Un excellent dessert. Il a eu beaucoup de succès. Le montage est un peu délicat (la pâte est assez collante), le soudage des 2 couches de pâte n’est pas joli (le dessus du gâteau n’était pas du tout lisse !!), mais cela n’est pas grave, car le lissage...

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Paillassons de courgettes

Légumes, pâtes et farineux

Par Flo

Une recette trouvée sur L’internaute magazine, les modifications sont minimes. La version originale est ici. Préparation : 20 min Cuisson : ~ 20 min Ingrédients : (pour 4 personnes) - 1 courgette moyenne - 1 oignon - 2 œufs - 60 g de comté - 50 g de chapelure...

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Genoise

Gâteaux

Par Flo

Une recette trouvée ici sur Marmiton. Pour la réaliser, il faut un robot qui permette d'ajouter des ingrédients au fur et mesure sans devoir tout arrêter et ouvrir un couvercle à chaque fois... C'est la recette idéale pour tous ceux qui sont fâchés avec...

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Flans de courgettes

Légumes, pâtes et farineux

Par Flo

Encore une recette de courgettes... et encore une recette trouvée chez Aude (clic) ! Ces petits flans sont excellents avec une viande rotie genre poulet ou pintade ou pour accompagner un barbecue ! Préparation : 15 à 20 min Cuisson : 20 à 30 min Ingrédients...

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Chocotrobon

Gâteaux

Par Flo

Voici encore un gâteau qui a pas mal circulé sur la blogsphère. Il est léger, moelleux et très très vite préparé ! Personnellement, j’ai divisé les ingrédients par 2 (je n’avais pas assez de lait concentré et je ne voulais pas manger le même gâteau pendant...

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