La p'tite popotte de Flo

Cupcakes à la pâte de pistache

Financiers, cupcakes et muffins sucrés

Par Flo

Préparation : 10 min Cuisson : 10 à 15 min ou 18 à 22 min (selon s’il s’agit de mini-cupcakes ou de big-cupcakes) Ingrédients : (pour 30 mini-cupcakes ou 8 big-cupcakes) - 120 g de beurre mou - 155 g de sucre en poudre - 2 œufs moyens - 150 g de farine...

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Salade de pâtes aux tomates, aux radis, aux oeufs et au salami

Entrées froides

Par Flo

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Ingrédients : (pour 3 personnes) - 100 g de pâtes, genre coquillettes - de la salade verte - 2 tomates moyennes - 7 radis - 7 cornichons extra fins - 15 brins de ciboulette - 5 tranches de salami - 2 œufs durs - une...

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Crumble pommes / poires au sirop

Tartes et crumbles sucrés

Par Flo

Préparation : 20 min Cuisson : ~ 10 min + 40 à 50 min Ingrédients : (pour 4 - 6 personnes) Les fruits - 3 belles pommes - 1 boîte de 1 kg de poires au sirop - 20 g de beurre - 2 c. à spe d’eau Le crumble - 70 g de sucre roux - 60 g de poudre d'amandes...

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Chiffonnande de saumon à la menthe et au citron vert

Amuse-gueule

Par Flo

Préparation : 10 min Repos : 1 h minimum Ingrédients : (pour 4 personnes) - 2 petits oignons frais - 4 feuilles de menthe - 1 ou 2 citrons verts bio (il faut 2 c. spe de jus) - 2 pincées d’ail séché - 4 c. à spe d’huile d’olive - 2 pincée de poivre -...

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Marbré chocolat / vanille parfumé à l'orange

Gâteaux

Par Flo

Rien à dire à part huuuuuuuuuummmmmmmmmmmm ! En plus il se conserve très bien, enveloppé dans du papier alu. Préparation : 15 min Cuisson : 30 à 40 min Ingrédients : (pour un moule à manqué de Ø 25 cm) - 175 g de beurre mou - 175 g de sucre en poudre...

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Caviar d'aubergines nature

Verrines

Par Flo

Une excellente recette pour les amateurs d’aubergines. Très rapide à faire, mais besoin de s’y prendre en avance… les aubergines devant être froides avant d’être mixées avec les autres ingrédients, afin de ne pas dénaturer l’huile d’olive et de ne pas...

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Cuajada au yaourt et à la vanille

Gâteaux

Par Flo

Un gâteau vraiment sympa pour le petit déjeuner... Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Ingrédients : (pour un moule à manqué Ø 25 cm) - 1 yaourt nature - 2 œufs - 1 pot de sucre - 2 pots de farine - 50 g de beurre demi-sel - 4,5 pots de lait - gousse...

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Sablés

Mignardises et biscuits

Par Flo

Préparation : 5 + 15 min Repos : 45 à 60 min Cuisson : 10 à 15 min par plaque Ingrédients : ( pour une vingtaine de petits gâteaux) Pâte sablée - 300 g de farine - 2 sachets de sucre vanillé - 200 g de beurre ramolli - 2 jaunes d’œufs - 80 g de sucre...

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Sablés au citron

Mignardises et biscuits

Par Flo

Préparation : 5 + 15 min Repos : 45 à 60 min Cuisson : 10 à 15 min par plaque Ingrédients : (pour une vingtaine de sablés) Sablés - 200 g de beurre ramolli - 3 jaunes d’œufs - 100 g de sucre glace - 1 sachet de sucre vanillé - 300 g de farine - 1 jus...

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Cake au thé matcha

Cakes sucrés

Par Flo

Et oui, encore ma verte attitude… Et pourtant, j’essaye de me soigner !!! Un cake délicieux et peu sucré… Avec du thé matcha pour une zen attitude ???? Ingrédients : (pour 1 moule à cake de 25 cm) Cake - 125 g de farine - 1 c. café de levure - 8 à 10...

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