La p'tite popotte de Flo

Pâtes à la sauce tomate au basilic

Légumes, pâtes et farineux

Par Flo

Et maintenant une petite recette (oui, c'est un bien grand mot...) pour utiliser la sauce tomate au basilic... Préparation : 5 min Cuisson : 15 min Ingrédients : (pour 2 personnes) - ½ boîte de tomates pelées entières - 1 cube knorr - 1 petite c. à café...

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Sauce tomate au basilic

Recettes de base

Par Flo

Une petite recette de base... Ici, les proportions sont divisées par 2, car j'ai réalisé cette sauce pour terminer une demi boîte de tomates pelées entamée. Préparation : 5 min Cuisson : 15 min Ingrédients : (pour 2-3 personnes) - ½ boîte de tomates pelées...

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Fougasse aux lardons et aux tomates séchées

Pizzas et fougasses

Par Flo

Préparation : 3 x 10 min Repos : 3 à 4 h Cuisson : 25 à 30 min Ingrédients : (pour 3 personnes) Pâte à fougasse - 17 cl d’eau à 24° - 1 c. à café de levure de boulanger - 250 g de farine T55 - 5 g de sel Garniture - 100 g de lardons fumés - 1 oignon (de...

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Figolus

Mignardises et biscuits

Par Flo

Préparation : 3 x 10 min Repos : 1 h minimum Cuisson : 15 à 20 min Ingrédients : (pour 15 figolus) Pâte sablée à l’amande - 70 g de beurre ramolli - 15 g de sucre glace - 35 g de sucre roux - 25 g de poudre d’amandes - 1 pincée de sel - 1 jaune d'œuf...

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Petits pains sablés aux raisins

Mignardises et biscuits

Par Flo

Une recette que j'ai trouvé chez Eryn, mais que j'ai légèrement modifiée. La version originale est donc ici. Ingrédients : (pour environ 30 mini pains sablés) La pâte - 180 g de farine - 75 g de beurre ramolli en dés - 60 g de sucre - 1 jaune oeuf - 1...

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Grimolle aux pommes

Gâteaux

Par Flo

Un gâteau tout simple, mais bien bon ! On sent le goût des pommes et il n'est pas trop sucré ! Ingrédients : (pour un moule à manqué Ø 25 cm) - 3 oeufs - 125 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 100 g de farine - 1 pincée de sel - 50 g de beurre fondu...

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Velouté de courgettes et de pommes de terre

Entrées chaudes

Par Flo

Ingrédients : (pour 4 personnes) - 4 courgettes - 2 belles pommes de terre - 1 oignon - 1 bouquet de ciboulette - 1 cube Knorr - sel, poivre - 10 cl de crème fraîche (facultatif) Préparation : 1. Laver et peler les courgettes, 1 bande sur 2. Les couper...

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Cookies aux flocons d'avoine et aux raisins

Mignardises et biscuits

Par Flo

Cookies de Martha STEWART, comme Manue, j’ai divisé les proportions par 2. J'ai eu un changement d’emploi du temps, j’ai onc du réfrigérer la pâte, en conséquence, pour obtenir des cookies géants, j’ai du bien aplatir mes boules, car la pâte ne s’est...

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Gâteau au chocolat et à la poudre d'amandes

Gâteaux

Par Flo

Un gâteau au chocolat tout léger (du moins quand on le déguste…), sans farine, trouvé sur le site Paperblog (ici) Préparation : 15 min Cuisson : 20 à 25 min Ingrédients : (pour un moule de 32 x 10 cm) - 180 g de chocolat noir à pâtisser en morceaux -...

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Madeleines à l'amande

Financiers, cupcakes et muffins sucrés

Par Flo

Ingrédients : (pour 15 madeleines) - 2 œufs - 150 g de sucre - 100 g de farine T 65 - 1 c. à café de levure chimique - 60 g de poudre d’amandes - 125 g de beurre ramolli - 2 c. à spe de lait - 1 c. à café d’extrait d’amande amère Préparation : 1. A l’aide...

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