Des recettes simples, à partager entre amis, blogueurs...
Avant de me faire à nouveau tirer les oreilles par ma sœur… Voici la 1ère recette de sablés que j’ai cuisinés pour le plus mignon et gentil des neveux… (et ceci en toute objectivité évidemment !)… Préparation : 15 min Repos : 30 à 45 min Cuisson : 14...
Voici les derniers gâteaux que j'ai emmené au travail pour arroser la réussite de mes 2 A.J. préférés ! Ingrédients : (pour 12 madeleines) - 3 œufs - 120 g de farine - 100 g de beurre demi-sel - 50 g de miel - 3 c. à spe de sirop d’agave - 1 c. à café...
Ingrédients : (pour 5 personnes) Base - 300 g de farine 55 - 180 g d'eau à 24° - 2 c. à spe d'huile d'olive - 1 c. à café de sucre - ½ c. à café de sel de Guérande - 1 c. à spe d'origan séché - 1 c. à café de levure de boulanger Garniture - purée de tomates...
Une recette très pratique lorsque l'on a un jardin et beaucoup de courgettes comme cet été, car ce gratin se congèle très bien. Vider l'eau, remontée à la surface de la boite lors de la décongélation et le réchauffer à la casserole, au four ou au micro-ondes....
Encore une recette de pain trouvée sur le site O Délices. Pour la version originale : clic ici Ingrédients : (pour 10 à 12 petits pains) - 1 sachet de levure de boulanger - 175 g de farine complète - 225 g de farine T55 - 22 cl d'eau tiède (25°) + 2 c....
Des petites brochettes toutes simples et qui ont toujours du succès ! Ingrédients : (pour 20 brochettes) - 20 tomates cerises - 20 cubes de comté - fines tranches de jambon cru - 20 piques en bois (cure-dents) Préparation : 1. Couper les tomates cerises...
Voici une recette provenant du site de Marie-Laure, O Délices, avec juste quelques petites modifications au niveau de la préparation. La version originale est donc ici. Ingrédients : - 225 g de farine d'épeautre - 225 g de farine T55 ou T65 - 1 sachet...
Une recette classique trouvée sur l'Internaute Magazine. Ingrédients : (pour 5 verrines) - 1 avocat bien mûr - 1 pamplemousse rose - 6 c. à café bombées de miettes de crabe - 6 pincées de paprika - 3 gouttes de Tabasco Préparation : 1. Presser le pamplemousse....
Suite à un week-end à la campagne, avec pour mission, notamment, de vider le congélateur... voici une tarte amandine, qui se peut réaliser avec des fruits congelés. Minuscule bémol : comme beaucoup de tartes aux fruits rouges ou à la rhubarbe, elle est...
Ingrédients : (pour 5 - 6 personnes) - 150 g de beurre mou - 150 g de farine - 2 à 3 c. à spe d’eau glacée - 1,5 c. à spe de fines herbes Préparation : 1. Dans un saladier, mélanger le beurre, la farine, l’eau, et les fines herbes. Travailler jusqu'à...
J'ai réalisé ce gâteau pour féliciter ma petite Amandine ! Et oui, bienvenue dans notre corps, chère future collègue ! Dimitri, félicitations à toi aussi, mais les muffins et les madeleines t'étaient plus destinés... Et oui, le choc, c'est toujours pour...
Préparation : 20 min Cuisson : 25 à 35 min Ingrédients : (pour 6 paillassons) - 600 g de pommes de terre - 1 oignon - 100 g de chorizo en grandes et fines rondelles - 2 œufs - 50 g de comté râpé - 20 g de beurre fondu - 1 c. à café de thym - 2 c. à spe...
Préparation : 3 x 10 min Repos : 1 h minimum Cuisson : 15 à 20 min Ingrédients : (pour 15 figolus) Pâte sablée à l’amande - 70 g de beurre ramolli - 15 g de sucre glace - 35 g de sucre roux - 25 g de poudre d’amandes - 1 pincée de sel - 1 jaune d'œuf...
Victoire ! J'ai récupéré ma connexion internet et mon téléphone fixe ! Ingrédients : (pour 8 gaufres) - 180 g de farine - 1 c. à café de levure chimique - 4 œufs entiers - 50 g de beurre demi sel fondu - 1 pincée de sel - 15 cl de lait - 100 g de tranches...
Ingrédients : (pour 3 personnes) - 1 tablette de chocolat Milka aux éclats de Daims - 2 c. à spe de lait - 2 blancs d’œufs - 6 chocolats Daim (on les trouve chez Ikéa, dans leur épicerie et parfois chez Monoprix) Préparation : 1. Casser le chocolat Milka...
Une recette que j'ai trouvé chez Eryn, mais que j'ai légèrement modifiée. La version originale est donc ici. Ingrédients : (pour environ 30 mini pains sablés) La pâte - 180 g de farine - 75 g de beurre ramolli en dés - 60 g de sucre - 1 jaune oeuf - 1...
Un gâteau tout simple, mais bien bon ! On sent le goût des pommes et il n'est pas trop sucré ! Ingrédients : (pour un moule à manqué Ø 25 cm) - 3 oeufs - 125 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 100 g de farine - 1 pincée de sel - 50 g de beurre fondu...
Ingrédients : (pour 4 personnes) - 4 courgettes - 2 belles pommes de terre - 1 oignon - 1 bouquet de ciboulette - 1 cube Knorr - sel, poivre - 10 cl de crème fraîche (facultatif) Préparation : 1. Laver et peler les courgettes, 1 bande sur 2. Les couper...
Cookies de Martha STEWART, comme Manue, j’ai divisé les proportions par 2. J'ai eu un changement d’emploi du temps, j’ai onc du réfrigérer la pâte, en conséquence, pour obtenir des cookies géants, j’ai du bien aplatir mes boules, car la pâte ne s’est...
Un gâteau au chocolat tout léger (du moins quand on le déguste…), sans farine, trouvé sur le site Paperblog (ici) Préparation : 15 min Cuisson : 20 à 25 min Ingrédients : (pour un moule de 32 x 10 cm) - 180 g de chocolat noir à pâtisser en morceaux -...
Ingrédients : (pour 15 madeleines) - 2 œufs - 150 g de sucre - 100 g de farine T 65 - 1 c. à café de levure chimique - 60 g de poudre d’amandes - 125 g de beurre ramolli - 2 c. à spe de lait - 1 c. à café d’extrait d’amande amère Préparation : 1. A l’aide...
Une recette toute simple et salée (pour changer un peu). La fondue de poireaux peut se manger seule et se préparer en avance car se réchauffe très bien ! Ingrédients : Pâte à crêpes - 60 g de farine T55 - 60 g de farine complète - 1 c. à café de levure...
Préparation : 10 mn Cuisson : qqs min par pancakes Ingrédients : (pour 6 à 10 pancakes) - 150 g de farine - 150 g de pépites de chocolat (j’ai fait un mélange de chunk au chocolat noir, au lait et blanc) - 4 œufs - 21 cl de lait - 30 g de sucre - 1 c....
Une excellente recette, toute simple et rapide à réaliser. Ces pizzas express peuvent se servir, coupées en dés, en apéritif, ou accompagnées d’une salade verte. Préparation : 15 min Cuisson : 10 à 15 min Ingrédients : (pour 4 personnes) - 4 grandes tranches...
Je suis dans une phase madeleines... Voici donc, les 1ères que j'ai réalisées dimanche ! Verdict : excellentes lorsqu'elles sont tièdes... toutes moelleuses, une fois refroidies, le petit glaçace les améliore bien. Elles se conservent dans une boite hermétique....
