Des recettes simples, à partager entre amis, blogueurs...
Un délicieux marbré que j'ai trouvé sur le blog Cuisiner... tout simplement, avec quelques modifications personnelles.... La version originale est donc ici. Ingrédients : (pour un moule à savarin de 22 cm de diamètre) - 3 œufs - 180 g de farine - 110...
Voici un petite repas du soir fort sympa : gougère / salade verte. Cela fait un petit moment que je souhaitais publier cette recette, mais n'avais jamais trouvé le temps . Suite à des réclamations verbales et "virulentes" (lol) de ma charmante grande...
Ingrédients : (pour 14 petits pains) Levain liquide : - 50 g de farine T150 - 20 g de sucre - 35 cl d’eau tiède (25°) Pain : - 300 g de farine T65 + pour saupoudrer - 200 g de farine T110 - 1 c. à café de levure de boulanger - 10 g de sel - 25 cl d’eau...
Ingrédients : (pour 7 yaourts) - 1 L de lait entier - 30 g de lait en poudre - 1 yaourt nature - 100 g de crème de marron Préparation : 1. Si possible, laisser le lait et le yaourt à température ambiante, 30 à 60 min avant la préparation. 2. Mélanger...
Ingrédients : Gâteau : - 105 g de sucre poudre - 135 g de farine - 1 pincée de sel - 7 g de levure chimique - ½ à 1 jus de citron + zeste - 60 g d’huile - 3 œufs Glaçage : - 2 c. à spe de jus citron - 75 g de sucre glace - rondelles de citron (facultatif)...
Une recette que j'ai trouvé sur le blog d'Eryn, avec mes modifications habituelles... (ni noix de coco, ni farine complète) ! La recette originale est donc ici. A l'heure actuelle, il s'agit de mes "cookies" préférés... Je les ai fait pour un pique nique...
Voici ma 1ère tentative de pain à la semoule... Comme je l'ai adoré, j'en ai testé d'autres... Cette recette vient du blog Pupilles et papilles, la version originale est donc là, mais si mes souvenirs sont bons, les modifications sont inexistantes ou...
Pour un petit apéro ou un plateau télé... Ingrédients : - 21 jolis cubes de comté - 21 piques en bois (cure-dents) - 7 tranches fines de jambon cru Préparation : 1. Couper le comté en jolis cubes (~ 1,5 cm de côté). 2. Couper les tranches de jambon en...
Il est tard, j'ai eu une grosse journée... (et oui, boulot + soldes, c'est épuisant !). De plus, la préparation du repas et la finition des 2 galettes des rois pour le travail demain (mais, je l'avoue, ça c'est loin d'être une corvée !), ne me laissent...
Une excellente recette de crêpe salée... qui se réchauffe très bien au micro-ondes... (donc très pratique pour les repas au boulot ). La photo n'est pas du tout à l'honneur du plat... n'est-ce pas Manu ??? Ingrédients : Crêpes : - 100 g de farine - 2...
Une idée de recette trouvée chez Eryn (clic). Les modifications sont minimes. Ingrédients : (pour 5 personnes) - 500 g de blancs de poulet - 600 g de courgettes - 180 g de coquillettes - 1 verre de lait - 1 dose de safran - qqs brins de ciboulette - ½...
Une recette classique que l'on trouve un peu partout... et notamment chez Manue (clic) Ingrédients : - 26 cl de lait - 10 g de sel - 10 g de beurre mou + 2 x 75 g - 40 g de sucre - 1 c. à café de jus de citron - 450 g de farine T45 - 1 c. à café de levure...
Une excellente recette trouvée ici chez Manue ! Il y a eu 5 heureux au petit déjeuner ! Ingrédients : (pour 8 craquelins) Base : - 26 cl de lait - 15 g de beurre - 450 g de farine - ½ c. à café de sel - 1 c. à café de levure de boulanger - 60 g de de...
Ingrédients : (pour 10 - 12 pains) Levain liquide : - 50 g de farine T150 - 300 g de farine T65 - 20 g de sucre - 35 cl d'eau Pain : - 300 g de farine T65 + pour saupoudrer - 200 g de farine 5 céréales et 3 graines - 10 g de sel - 1 c. à café de levure...
L e crousti fondant aux pommes ou le gâteau invisible aux pommes est sur de nombreux blogs... A mon tour de le tester ! J'ai opté pour la version de Manue, mais j'ai apporté des petites modifications... sa version est donc ici et la mienne ci-dessous...
De délicieux biscuits apéro, recette trouvée sur le site de Marie-Laure (clic). Ingrédients : (pour 30 à 40 biscuits) - 115 g de farine de blé T65 - sel, poivre - 115 g de beurre mou - 100 g de féta - 1 œuf ou du lait Préparation : 1. Dans un saladier,...
Recette trouvée sur la revue Mode et Travaux. Mousse approved by Alex ! Ca y est Alex, je l'ai mise ta phrase... tu vas être content ! Ingrédients : (recette pour 5 coupelles) - 4 œufs - 40 g de beurre mou - 150 g de très bon chocolat noir - 60 g de sucre...
Merci Chantal pour cette délicieuse recette ! Ingrédients : (recette pour 4 personnes) - 1 sachet de court-bouillon - ½ bouteille de vin blanc - 800 g de lotte - 1,2 kg de moules - 4 belles crevettes pour la décoration - 700 g de champignons - une béchamel...
Sur la base des crakers au fromage... avec du comté remplacé par de la moutarde... Quelle originalité ! Ingrédients : (pour 5 - 6 personnes) - 150 g de beurre mou - 150 g de farine - 2 c. à spe de moutarde à l'ancienne Préparation : 1. Dans un saladier,...
La neige étant là, les week-end "skating" (ski de fond) ont repris. Voici une délicieuse salade "pique nique" pour des sportifs ! Ingrédients : (pour 4 à 6 personnes) - 200 g de lentilles vertes du Puy - 200 g de pommes de terre - 1 petit cervelas - 1...
Bon, d'accord, sur la photo, les sablés font trop bien rangés... Mais bon, ce sont les seuls que j'ai pu sauvegarder... et je n'ai pas réussi à faire mieux niveau présentation ! J'ai trouvé cette recette dans le magazine : L'art de recevoir : Les petits...
Ingrédients : - 1 saucisson de Lyon - 750 g de haricots verts - 4 branches de sarriette - sel, poivre Préparation : 1. Dans une casserole d'eau frémissante, cuire le saucisson 30 à 45 min. Conserver son eau de cuisson, puis retirer sa peau lorsqu'il est...
Ingrédients : (pour 12 à 14 petits pains) Levain liquide : - 50 g de farine T150 - 300 g de farine T65 - 20 g de sucre - 35 cl d'eau Pain : - 300 g de farine T65 + pour saupoudrer - 200 g de farine de kamut - 10 g de sel - 1 c. à café de levure de boulanger...
Ingrédients : (pour 10 à 12 petits pains) - 1 sachet de levure de boulanger - 300 g de farine T65 - 200 g de farine de seigle + pr saupoudrer - 28 cl d'eau - 10 g de sel - 1 c. à spe de lait en poudre - 1 c. à spe de miel - 2 c. à spe d'huile d'olive...
Ingrédients : (pour 10 à 12 pains) - 1 sachet de levure de boulanger - 150 g de farine T65 - 350 g de farine d'épeautre + pour saupoudrer - 11 g de sel - 27 cl d'eau tiède (25°) - 1 c. à spe rase de sucre - 1 c. à spe bombée de lait en poudre - 2 c. à...
