Pour Marie-No..., une tante très patiente... En effet, elle attend cette recette depuis presque 2 ans... Cette salade est très fortement inspirée de celle de Julie ANDRIEU, figurant dans son livre 220 recettes pour mon Jules et mes Copines (clic). Ingrédients...
Ingrédients : (pour 10 à 12 petits pains) - 1 sachet de levure de boulanger - 200 g de farine T55 - 200 g de farine aux 5 céréales + pour saupoudrer - 100 g de farine d'épeautre - 1 c. à spe d'huile d'olive - 13 g de sel - 1 c. à spe de miel - 27 cl d'eau...
Une excellente recette de petits sablés. On en mange 1, puis 2, puis 3... et il est très difficile de s'arrêter ! Ah la gourmandise... J'ai trouvé cette recette sur le blog Cakes in the City, en conséquence, pour la version originale, c'est ici (désolée,...
Ingrédients : (pour 10 petits pains) - 1 sachet de levure de boulanger - 420 g de farine T65 - 80 g de farine de maïs - 27 cl d'eau tiède (25°) - 10 g de sel - 1 c. à spe de miel - 2 c. à spe d'huile - 2 c. à spe de lait en poudre Préparation : 1. Dans...
Ingrédients : (pour 4 personnes) - 6 petites courgettes - 1 c. à spe d'huile d'olive - 50 g de beurre - 60 g de farine - ½ L de lait - 80 g de comté râpé - 300 g de jambon cuit fumé en tranches épaisses - sel, poivre Préparation : 1. Laver et éplucher...
Voici une recette que j'ai trouvé sur le blog Les gourmandises d'Isa, mais avec 2 petites modifications : j'ai mis de la poudre d'amandes et non pas de la noix de coco rapée (et oui, je ne suis pas du tout fan de noix de coco) et j'ai légèrement diminué...
Ingrédients : (pour 10 à 12 petits pains) - 1 sachet de levure de boulanger - 350 g de farine T55 ou T65 - 150 g de farine de blé semi-complète T110 - 27 cl d'eau - 10 g de sel - 30 g de graines de tournesol + saupoudrer Préparation : 1. Dans un saladier,...
Ingrédients : (pour 4 personnes) - 600 g d'épaule de mouton haché - 150 g de champignons - 200 g de tomates - 1 kg d'aubergines - 2 échalotes - sel, poivre - 2 gousses d'ail - 8 c. à spe d'huile d'olive - 2 oignons moyens - farine Préparation : 1. Nettoyer...
Un petit délice que j'ai trouvé sur le blog de Mimine... Les modifications sont microscopiques... car à chacun son four... La version originale est ici ! Je l'ai emmené au travail ce matin et il a eu un certain succès... Ingrédients : (pour 8 personnes)...
Ingrédients : (pour 12 petits pains) - 1 sachet de levure de boulanger - 470 g de farine T55 - 130 g de farine de seigle - 10 g de sucre semoule - 10 g de sel - 32 cl d'eau tiède (25°), voir un peu plus Préparation : 1. Dans un saladier, verser les farines,...
Une recette formidable, lorsque l'on peut se procurer de "véritables lapin fermier"... Recette issue de la revue Modes et Travaux. Ingrédients : (pour 6 personnes) - 1 lapin + son sang - 1 c. à spe de farine - 200 g de lardons - 250 g de champignons -...
Une excellente recette trouvée sur le livre Petits plats d'hiver (clic). Ingrédients : (pour 6 personnes) - 250 g de chocolat noir en morceaux - 80 g de sucre en morceaux - 20 cl de crème liquide - 20 cl de lait - 2 c. à café rase de cannelle - 80 g de...
Une recette que j'ai trouvé chez Mercotte de Pupilles et papille. De temps en temps ma sauce étant liquide, je suis amenée à mettre un peu de maïzena pour l'épaissir. La version originale c'est ici. Ingrédients : (pour 3-4 personnes) - 400 g de sauté...
Voici les pâtes à pizzas et garnitures que j'utilise fréquemment. D'autres photos suivront... et cette fois ce sera avant et après leur cuisson :) ! Il faudra juste attendre que je me relance dans une "pizza partie". Ces pizzas ont plusieurs avantages...
Ingrédients : (pour 3 - 4 personnes) - 240 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 1 c. à café de bicarbonate de soude - 40 g sucre - 27 cl de lait - 2 œufs - 1 c. à spe d'huile Préparation : 1. Dans un saladier, mélanger la farine...
Ingrédients : (pour 2 personnes) - 2 œufs - 22 cl de lait - 190 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 30 g sucre - 1 pincée de sel - 60 g de beurre fondu Préparation : 1. Dans un saladier, mélanger la farine additionnée de la levure chimique, le...
Ingrédients : (pour 10 à 12 petits pains) - 1 sachet de levure de boulanger - 500 g de farine T65 + pr saupoudrer - 27 cl d'eau tiède (25°) - 200 g de lardons fumés - 1 bonne c. à spe de lait en poudre - 10 g de sel Préparation : 1. Dans une poêle, faire...
Des pâtes à la courgettes et aux épices... Recette trouvée sur le site L'internaute, rubriques femme, puis cuisine. Ingrédients : (pour 4 - 5 personnes) - 1 kg de courgettes - 260 g de pâtes, type macaroni - 60 à 100 g de parmesan - 2 c. à café de poudre...
Encore une recette de courgettes qui se congèle très bien ! Ingrédients : (pour 5 personnes) - 100 g de pâtes à lasagne - 1 kg de courgettes - 500 g de coulis de tomate - fines herbes (2 à 3 c. à spe) - 150 g de comté râpé - sel, poivre - 1 oignon - 250...
Ingrédients : (recette pour 10 petits pains) - 1 sachet de levure de boulanger - 250 g de farine T55 - 200 g de farine de maïs - 25 cl d'eau tiède (25°) - 10 g de sel - 1 c. à spe de sucre poudre - 1 c. à spe d'huile d'olive - graines de pavot Préparation...
Un gâteau délicieux... et encore meilleur lorsque l'on met des confitures maisons... Ingrédients : (recette pour 8 personnes) Pâte sablée : - 90 g de beurre fondu - 50 g de sucre - 125 g de farine avec levure incorporée - 1 sachet de sucre vanillé Biscuit...
Voici une petite recette pour apéro que j'adore... Toute simple, rapide à faire et qui a toujours beaucoup de succès, même auprès des gens qui ne sont pas fans de fromage. Elle provient du livre Buffets de Cocktails et Réceptions (clic), mais j'ai effectué...
Et oui, encore une recette de pain, mais celle là, c'est pour Sylvie ! Il s'agit de ceux que tu as goûtés jeudi. Maintenant, je file prendre mon train pour Dijon... et le choix des postes (ou plutôt des villes... ) ! Ingrédients : (pour 10 à 12 petits...
Une recette pour Marie-Christine, en souvenir d'un pique-nique et d'un week-end vendéen... Je me suis grandement ou totalement (il faudrait que je prenne le temps de vérifier ...) inspirée de la recette de Mimine... La version originale est donc ici....
Ingrédients : (pour 20 mini-muffins) - 125 g de farine - 100 g de pépites de chocolat - 1 c. à café de levure chimique - 9 cl d'huile - 125 g de sucre - 1 orange (10 cl de jus + zeste) - 1 œuf Préparation : 1. Presser et zester l'orange 2. Préparation...
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