La p'tite popotte de Flo

Cake aux copeaux de chocolat

Cakes sucrés

Par Flo

Ingrédients : (pour un moule à cake de 25 cm) - 120 g de sucre roux - 150 g de beurre - 155 g de farine T 45 - 7 g de levure chimique - 3 oeufs - 100 g de chocolat au lait en copeaux - 50 g de chocolat noir en copeaux Préparation : 1. A l’aide d’un économe,...

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Soupe potiron - pommes de terre - épinards

Entrées chaudes

Par Flo

L’hiver approche… le froid aussi…, donc une petite soupe pour changer un peu… Chose à noter : une des rares soupes « vertes » que j’aime !!! Ingrédients : - 2 cubes de bouillon de boeuf - 1 kg de potiron - 200 g d'épinards congelés - 500 g de pommes de...

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Pancakes à la farine aux céréales

Crêpes, gaufres, pancakes

Par Flo

Je dirais, qu’à l’heure actuelle, il s’agit de ma recette préférée de pancakes… Jusqu’à quand, je n’en ai pas la moindre idée, mais il est certain, que je vais la refaire régulièrement… Ingrédients : (3 / 4 personnes) - 120 g de farine - 100 g de farine...

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Mini-madeleines au caramel muffinisées

Financiers, cupcakes et muffins sucrés

Par Flo

Encore une autre version de mes madeleines muffinisée... (pour votre gouverne, j'en ai encore une en réserve ) !! J'ai repris la base du livre des éditions Marabout, Mini-Madeleines sucrées et salées, j'ai juste mis un parfum de mon choix... Ingrédients...

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Lentilles au chorizo

Plats complets

Par Flo

Encore une recette du livre Petits plats d’hiver, et comme les autres fois, je n’ai pas été déçue ! Ingrédients : (pour 2 personnes) - 150 g de lentilles vertes du Puy - 150 à 200 g de rondelles larges de chorizo - 1 poivron rouge - 1 oignon - sel, poivre...

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Gâteau basque à la confiture 1

Gâteaux

Par Flo

Voici un gâteau que j'ai fait il y a déjà un certain temps. J'avais trouvé la recette sur le net, mais je ne sais plus où... alors, mea culpa et en plus je ne me souviens plus si je l'ai ou non "bidouillée" ! Une chose est certaine, tout le monde a adoré......

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Purée de pommes de terre

Légumes, pâtes et farineux

Par Flo

Ingrédients : (pour 4 personnes) - 1 kg de pommes de terre (fontana rose, bintje) - 100 g de comté râpé - 20 cl de lait entier - sel, poivre - 3 pincées de noix de muscade - 30 g de beurre Préparation : 1. Porter à ébullition une grande quantité d’eau...

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Financiers à l'amande amère

Financiers, cupcakes et muffins sucrés

Par Flo

Ingrédients : (pour 15 navettes profondes) - 55 g de farine - 100 g de poudre d’amandes - 150 g de sucre poudre - 4 blancs d’œuf - 1 pincée de sel - 80 g de beurre fondu - 1 c. à café d’amande amère Préparation : 1. Dans un saladier, à l’aide d’une fourchette,...

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Norwegian appel cake

Gâteaux

Par Flo

J’aime bien les pommes, et en plus nous sommes en pleine saison des pommes… en conséquence, voici un gâteau aux pommes ! Quelle originalité … Ingrédients : (pour un moule carré de 18 cm) - 1 oeuf - 100 de sucre - 50 g de beurre ramolli - 7,5 cl de lait...

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Crumble d'aubergines et de courgettes

Chaussons, tartes, tartines, tourtes salés

Par Flo

Voici ce que j'ai fait lors de ma 1ère utilisation de mes mini-cocottes... Oui, Brigitte, je sais, j'ai mis le temps pour les tester..., mais je n'ai pu les remonter dans mes bagages que récemment... Ingrédients : (pour 4 mini-cocottes) Légumes - 1 courgette...

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