La p'tite popotte de Flo

Pancakes 4

Crêpes, gaufres, pancakes

Par Flo

Une recette toute simple, mais rapide et bien bonne de pancakes... pour un petit déjeuné ou un 4 heures d'hiver... Ingrédients : (3 / 4 personnes) - 250 g de farine - 80 g de sucre semoule - 3 œufs - 18 cl de lait - 1 sachet de levure chimique - 1sachet...

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Clafoutis salés aubergines - courgettes - tomates

Chaussons, tartes, tartines, tourtes salés

Par Flo

Ingrédients : (pour 8 personnes) - 2 aubergines - ½ boîte de tomates pelées - 2 courgettes - 225 g de farine - 30 cl de lait écrémé - 120 g de comté râpé - sel, poivre, muscade - 7 beaux œufs Préparation : 1. Egoutter les tomates pelées, puis les couper...

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Mini-madeleines au café muffinisées

Financiers, cupcakes et muffins sucrés

Par Flo

Encore une recette du livre Mini-madeleines sucrées et salées des éditions Marabout..., sauf que je n'avais pas le temps de les faire en mini-madeleines, j'ai donc opté pour une présentation mini-muffins ! Ingrédients : (pour 15 mini-muffins) - 150 g...

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Poêlée de brocolis campagnarde

Légumes, pâtes et farineux

Par Flo

Ingrédients : (pour 3 personnes) - 450 g de fleurettes de brocolis - 2 pommes de terre de taille moyenne - 100 g de lardons fumés - 1 oignon - 1 c. à café de piment d’Espelette - un peu d’huile de tournesol Préparation : 1. Dans une casserole d’eau frémissante...

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Mini-madeleines au miel

Financiers, cupcakes et muffins sucrés

Par Flo

Une recette du livre Mini-madeleines, salées ou sucrées, de Sandra MAHUT, aux éditions Marabout. Ingrédients : (pour 30 mini-madeleines) - 150 g de farine T 65 - 125 g de beurre ramolli - 150 g de sucre - 2 œufs - 2 c. à spe de lait - 1 c. à café de levure...

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Purée de patates douces

Légumes, pâtes et farineux

Par Flo

Ingrédients : (pour 3 personnes) - 500 g de patates douces, - 5 à 10 cl lait, - 20 g de beurre - fromage râpé - sel, poivre Préparation : 1. Eplucher et couper en morceaux les patates douces. 2. Dans une casserole d’eau bouillante salée, les patates douces...

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Gâteau au yaourt aux pommes

Gâteaux

Par Flo

Une nouvelle dérive du gâteau au yaourt… là encore, cela faisait longtemps ! Ingrédients : (pour une moule à manqué 25 cm) - 1 yaourt nature. - 2 pots de farine T 55 - 1 pot de farine T 45 - 2 pots de sucre - 1 pot d'huile - 3 oeufs - 1 sachet de levure...

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Yaourts à la poudre de caramel

Yaourts

Par Flo

Cela faisait longtemps que je n’avais pas testé de nouveaux yaourts… et j’ai trouvé que la poudre de caramel était une excellente occasion de faire un nouvel essai… Ingrédients : (pour 7 pots, yaourtière Séverin) - 1 L de lait entier - 30 g de lait en...

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Lasagnes végétariennes

Légumes, pâtes et farineux

Par Flo

Ingrédients : (pour 2 - 3 personnes, moule carré de 18 cm) - 1 aubergine - 1 belle courgette allongée - 2 boîtes de 400 g de pulpes de tomates pelées en cubes - 5 à 6 feuilles de lasagne précuites - 3 pincées d'ail séché en poudre - 3 c. à spe de crème...

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Gratin de patates douces

Légumes, pâtes et farineux

Par Flo

Une recette sympa, où l'on trouve bien le goût doux et légèrement sucré des patates douces. Ingrédients : (pour 3 / 4 personnes) - 550 g de patates douces - 2 petits oeufs - 15 cl de crème liquide - 5 cl de lait - 1 c. à café de noix de muscade - 1 oignon...

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