La p'tite popotte de Flo

Glace à la vanille aux smarties

Desserts glacés, crèmes, compotes, mousses

Par Flo

Voici la glace préférée de mon petit voisin, à la campagne. Comme je l’ai vu hier soir, cette glace a été la priorité n°1 de ma 1ère soirée de vacances… Ingrédients : (pour 1 L de glace) - 60 cl de lait - 200 g de sucre en poudre - 8 jaunes d’œufs - 1...

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Gâteau au yaourt à la confiture

Gâteaux

Par Flo

Encore un dérivé du gâteau au yaourt traditionnel… avec comme unité de mesure… le pot du yaourt ! Quelle originalité ! En dehors de ces spendides banalités, ce gâteau a fait l'unanimité... et sa durée de vie a été fort brève ! Je me suis inspirée d'une...

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Flan au citron

Desserts glacés, crèmes, compotes, mousses

Par Flo

Il s’agit de la recette du flan de la recette de Flan pâtissier aux framboises d’Eryn. Comme toujours, le résultat est excellent ! Ingrédients : (pour un moule de 20 x 25 cm) - 82,5 cl + 12,5 cl de lait ½ écrémé - 3 oeufs - 180 g de sucre - 100 g de maïzena...

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Crêpes à la bière

Crêpes, gaufres, pancakes

Par Flo

Des crêpes excellentes et sans temps de repos... Ingrédients : (pour une dizaine de crêpes) - 255 g de farine - 3 oeufs - 27 cl de lait - 27 cl de bière - 1 c. à spe de sucre en poudre - 1 c. à soupe d’huile Préparation : 1. Dans un saladier, verser la...

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Cookies au sirop d'érable et aux noix

Mignardises et biscuits

Par Flo

Une nouvelle recette de cookies... Et non, je ne suis pas particulièrement dans une "phase cookies", mais ils me permettent de terminer certaines de mes réserves avant mon départ en vacances... Et oui...J - 3 avant le grand jour bien mérité ! Concernant...

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Pains aux farines T110 et T65 aux pignons de pin

Pains sans MAP

Par Flo

Ingrédients : (pour 10 à 12 petits pains) - 1 sachet de levure de boulanger - 350 g de farine T65 - 150 g de farine de blé semi-complète T110 - 27 cl d'eau - 10 g de sel - 3 c. à spe de pignons de pin + saupoudrer Préparation : 1. Dans un saladier, verser...

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Salade composée à la dinde

Entrées froides

Par Flo

Une petite salade toute bête, mais bien rafraichissante par ces chaleurs... Ingrédients : (pour 2 - 3 personnes) - 1 beau cœur de laitue - 2 tomates - 1 escalope fine de dinde - ½ à 1 poivron - persil - 1 sauce vinaigrette Préparation : 1. Couper l’escalope...

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Yaourts à la confiture

Yaourts

Par Flo

Une recette originale : ma recette de base, avec de la confiture !!!! Etant légèrement déborbée ces temps-ci (et c'est un doux euphémisme), la simplicité est la bienvenue ! Ingrédients : (pour 7 yaourts de yaourtière Séverin) - 1 L de lait entier - 30...

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Cookies au siropd'érable et flocons d'avoine (rectif)

Mignardises et biscuits

Par Flo

Il s'agit des second gâteaux que j'ai préparé pour le départ de ma collège. On trouve la base de la recette sur pas mal de blogs, concernant la garniture, chacun fait un peu à sa guise ou selon ses "petites manies" ! Ingrédients : - 60g de sucre roux...

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Pains aux raisins au levain liquide

Pains sans MAP

Par Flo

Ingrédients : (pour 12 à 14 petits pains) Levain liquide - 50 g de farine T150 - 300 g de farine T65 - 20 g de sucre - 35 cl d’eau Pain - 500 g de farine T65 + pour saupoudrer - 3 c. à spe de lait en poudre - 10 g de sel - 1 c. à café de levure de boulanger...

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