Des recettes simples, à partager entre amis, blogueurs...
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Et pour terminer, une petite recette de moi... Et oui, il faut bien que je cuisine toute seule de temps en temps... lol ! Ingrédients : (pour 1 L de glace) - 54 cl de lait - 200 g de sucre en poudre - 8 jaunes d’œufs - 4 cl d’eau de rose - 2 c. à spe...
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J'ai pris la recette de la pâte feuilletée chez Manue... clic Ingrédients : - 26 cl de lait - 2 pincées de sel - 10 g de beurre mou + 150 g - 40 g de sucre - 1 c. à café de jus de citron - 450 g de farine T55 - 1 c. à café de levure sèche de boulanger...
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J'ai pris la base chez Eryn, j'ai juste modifié la garniture... La version originale est donc ici. Cette recette est géniale pour plusieurs raisons : - rapide à faire - se prépare en avance... - peut être utilisée en apéro, en repas du soir avec une salade...
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Encore une recette du petit fascicule de Manue sur la pomme.... avec quelques petites précisions supplémentaires... Evidemment, la pâte feuilletée expresse peut être remplacée par de la pâte feuilletée du commerce !!! J'adore cette pâte pour les apéro...
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Ingrédients : (pour 1 bon L d'orangeade) - 1 L d’eau - 4 oranges pressées - 120 g de sucre Préparation : 1. Porter l’eau et le sucre à ébullition, laisser frémir, puis ajouter le jus des oranges. Laisser infuser 45 min. 2. Passer au tamis. 3. A l’aide...
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Pour continuer dans la lignée des glaces... (et oui, je profite de la super turbine à glace de ma petite maman... !), voici celle à la cannelle.... Ingrédients : (pour 1 L de glace) - 60 cl de lait - 200 g de sucre en poudre - 8 jaunes d’œufs - 2 c. à...
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Bon, il est grand temps que je re-poste des recettes... A ma décharge : 1. à la campagne, ma connexion à internet n'est pas folichonne... 2. il est bien connu, que lorsque l'on est en vacances... on est débordé 3. les vacances sont presque plus fatiguantes...
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Ingrédients : (pour un moule de Ø 25 cm) Pâte à tarte - 200 g de farine - 100 g de beurre mou - 1 pincée de sel - 4 à 5 c. à spe d'eau très fraîche Garniture - 900 g à 1 kg de rattes - 200 g de lardons fumés - 3 ou 4 belles tomates - 120 g de comté râpé...
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Ingrédients : (pour 1 L de sorbet) - 600 g de cassis - 100 g de groseilles - 170 g de sucre - 1, 75 cl de crème de cassis - 30 cl d’eau Préparation : 1. Laver et équeuter les cassis et les groseilles. 2. Dans une casserole, mettre l’eau, les fruits rouges...
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Ingrédients : - 600 g de lait concentré non sucré - 130 g de sucre glace - 1 gousse de vanille - 2 sachets de sucre vanillé - 1 c. à café d’extrait de vanille Préparation : 1. Dans une casserole, verser le lait concentré, puis ajouter la gousse de vanille....
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