La p'tite popotte de Flo

Verrines de courgettes

Verrines

Par Flo

Ingrédients : (pour 12 verrines) - 800 g de courgettes - 1 oignon - 1 citron - 3 pincées d’ail séché - 1 bouillon de volaille - 1 tasse d’eau - sel, poivre Préparation : 1. Eplucher et couper l’oignon en quartier, après avoir retiré son germe. 2. Laver,...

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Mojito

Amuse-gueule

Par Flo

Voici l'apéro de mon anniversaire... La version la plus pâle contient du sirop de canne, la plus foncée de la cassonade. J'avais oublié d'acheter des pailles, donc j'ai donc mis des touillettes ! Comme je savais que les citrons n'étaient pas bio, mais...

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Feuilletés au chorizo

Amuse-gueule

Par Flo

Ingrédients : (pour 25 feuilletés) - 250 g de pâte feuilletée (pâte feuilletée maison) - 25 rondelles ½ cm de chorizo - parmesan râpé - un peu de lait Préparation : 1. Abaisser la pâte sur une épaisseur de 3 mm. A l’aide d’une roulette, couper des bandelettes...

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Mousse au chocolat

Desserts glacés, crèmes, compotes, mousses

Par Flo

Une mousse toute simple, sans prétention et qui ne demande que peu d'ingrédients... Ingrédients : (pour 4-5 personnes) - 4 œufs - 70 g de beurre - 200 g de chocolat noir - 50 g de sucre en poudre - 1 pincée de sel Préparation : 1. Séparer les blancs des...

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Pains à la semoule et aux graines de sésame

Pains sans MAP

Par Flo

En ce moment (enfin comme toujours en fait, mais peut-être un peu plus !), je suis débordée... Et oui, entre le boulot, les sorties, le sport... et la préparation du "petit repas avec mes amis" pour mon anniversaire, dans ma miniscule, mais charmante...

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Nouilles chinoises au poulet

Plats complets

Par Flo

Il est tout à fait possible de rajouter de la sauce soja (perso, j'en mets dans mon assiette...) et des champignons chinois (mais bon, les champignons font partis des rares légumes que je n'aime pas...). Une recette qui se réchauffe très bien au micro-ondes,...

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Chaussons feuilletés à la saucisse

Amuse-gueule

Par Flo

Une recette plus ou moins (plûtot plus que moins... ) trouvée sur le site de Marie-Laure, juste ici. Ingrédients : (pour 25 feuilletées) - 250 g de pâte feuilletée - 25 saucisses cocktail - 60 g de comté râpé - un peu de lait - graines de pavot, de sésame...

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Pâte feuilletée minute

Recettes de base

Par Flo

Une recette que l'on trouve un peu partout sur le net, et qui est inratable ! Ingrédients : - 180 g de Petits Suisses 40 % (= 3) - 180 g de farine - 90 g de beurre à température ambiante - 1 pincée de sel Préparation : 1. Dans un saladier mélanger tous...

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Mousse aux 3 chocolats

Desserts glacés, crèmes, compotes, mousses

Par Flo

Avant de partir prendre mon train... une recette de mousse au chocolat ! Bon week-end... Ingrédients : (pour 4 – 5 personnes) - 75 g de chocolat noir - 75 g de chocolat au lait - 50 g de chocolat blanc - 50 g de beurre - 4 œufs - 1 c. à spe de crème Préparation...

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Muffins de Bree revisités

Financiers, cupcakes et muffins sucrés

Par Flo

Commençons par la grande nouvelle : j'ai ma connexion internet à mon domicile ! Soyons honnête, j'ai enfin pris le temps de faire les démarches nécessaires pour l'avoir, et une fois que j'ai bougé "mes petites fesses" tout a été très vite, donc je n'ai...

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