La p'tite popotte de Flo

Tarte au bacon et au comté

Chaussons, tartes, tartines, tourtes salés

Par Flo

Une quiche accompagnée d'une salade verte... et on obtient un diner familial convivial ! Ingrédients : (pour un moule de Ø 25 cm) Pâte à tarte - 200 g de farine - 100 g de beurre mou - 1 pincée de sel - 4 à 5 c. à spe d'eau très fraîche Garniture - 8...

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Tarte amandine poire - cannelle

Tartes et crumbles sucrés

Par Flo

Une excellente tarte... (enfin, selon moi !) et qui peut se réaliser toute l'année, puisqu'il s'agit de poires au sirop. Je l'ai trouvé dans le livre Petits plats d'hiver. Ingrédients : (pour 1 moule 25 x 15 cm) Pâte - 125 g de farine - 60 g de beurre...

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Mousse à la pralinoise parfumée au café

Desserts glacés, crèmes, compotes, mousses

Par Flo

Une délicieuse petite mousse, qui comme l'indique son nom, allie le goût de pralinoise et de café . Désolée, ici il n'y a pas de zestes d'orange confite car je n'en ai pas trouvé dans les magasins de près de chez moi... et j'avais la flemme d'aller plus...

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Pains à l'huile d'olive

Pains sans MAP

Par Flo

Une recette inspiré de celle que j'ai trouvé sur un blog... mais je ne sais plus lequel, il faudra que je le recherche... Ingrédients : (pour 10 à 12 pains) - 1 sachet de levure de boulanger - 500 g de farine T65 + pour saupoudrer - 5 cl d’huile d’olive...

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Compote pomme - rhubarbe

Desserts glacés, crèmes, compotes, mousses

Par Flo

Ingrédients : (pour 6 - 8 personnes) - 900 g à 1 kg de pommes (plus il y a de pommes… moins la compote est acide !) - 900 g de rhubarbe épluchée, coupées en rectangles - 150 g de sucre roux Préparation : 1. Eplucher la rhubarbe, la couper en rectangle....

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Sorbet aux fraises

Desserts glacés, crèmes, compotes, mousses

Par Flo

Me voilà de retour d'un petit week-end à la campagne... Le soleil était au rendez-vous, de même que la rhubarbe et les fraises... Ce soir, il y aura donc une recette de sorbet aux fraises, de compote de rhubarbe (la confiture ce sera pour plus tard) et...

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Pancakes 3

Crêpes, gaufres, pancakes

Par Flo

Voici mon petit déjeuner de ces 3 derniers jours... Ingrédients : (pour 3 personnes) - 250 g de farine - 1 c. à café de levure chimique - 1 pincée de sel - 1 c. à café de sucre roux - 1 c. à café d’extrait de vanille - 37,5 cl de lait - 2 œufs Préparation...

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Cake à la confiture

Cakes sucrés

Par Flo

Ca y est ! J'ai MON cake à la confiture !!! Il est moelleux, sucré juste comme il faut et la confiture est partout (donc pas uniquement au fond du gâteau) !!! Bon, comme souvent, je ne suis pas satisfaite de la photo... elle est trop terne... Tant pis,...

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Glaçage au chocolat noir

Recettes de base

Par Flo

Ingrédients : - 60 g de chocolat - 30 g de beurre - vermicelles multicolores, bonbons… Préparation : 1. Dans un bol, casser le chocolat en morceaux, puis ajouter le beurre coupé en dés. Faire bien fondre ce mélange au micro-ondes, en mode décongélation....

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Délice au chocolat

Gâteaux

Par Flo

Lundi matin, ma super collègue et copine Karine a été « scandalisée » de ne voir aucune recette de gâteau au chocolat « classique » sur mon blog !! Elle m’a donc dit en rigolant : « tu sais ce qu’il te reste à faire ce soir ! et surtout, gâteau avec glaçage...

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