La p'tite popotte de Flo

Biscuits Naiman-Marcus

Mignardises et biscuits

Par Flo

Une recette délicieuse que j'ai trouvé sur le blog Les Gourmandises d'Isa. Pour une fois, je n'ai pas ou presque pas apporté de modifications... (bon, d'accord, quelques "francisations" de mots, termes ou expressions... et oui, Isabelle est canadienne)....

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Pains aux raisins

Pains sans MAP

Par Flo

De délicieux petits pains qui se mangent... juste pour le plaisir ! Ingrédients : (pour 10 à 12 petits pains) - 1 sachet de levure de boulanger - 150 g de farine semi-complète T110 - 350 g de farine T65 + pour saupoudrer - 29 cl d'eau - 11 g de sel -...

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Salade de lentilles aux lardons

Entrées froides

Par Flo

Pour Marie-No..., une tante très patiente... En effet, elle attend cette recette depuis presque 2 ans... Cette salade est très fortement inspirée de celle de Julie ANDRIEU, figurant dans son livre 220 recettes pour mon Jules et mes Copines (clic). Ingrédients...

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Pains aux céréales et à la farine d'épeautre

Pains sans MAP

Par Flo

Ingrédients : (pour 10 à 12 petits pains) - 1 sachet de levure de boulanger - 200 g de farine T55 - 200 g de farine aux 5 céréales + pour saupoudrer - 100 g de farine d'épeautre - 1 c. à spe d'huile d'olive - 13 g de sel - 1 c. à spe de miel - 27 cl d'eau...

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Shortbread finger

Mignardises et biscuits

Par Flo

Une excellente recette de petits sablés. On en mange 1, puis 2, puis 3... et il est très difficile de s'arrêter ! Ah la gourmandise... J'ai trouvé cette recette sur le blog Cakes in the City, en conséquence, pour la version originale, c'est ici (désolée,...

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Pains à la farine de maïs 2

Pains sans MAP

Par Flo

Ingrédients : (pour 10 petits pains) - 1 sachet de levure de boulanger - 420 g de farine T65 - 80 g de farine de maïs - 27 cl d'eau tiède (25°) - 10 g de sel - 1 c. à spe de miel - 2 c. à spe d'huile - 2 c. à spe de lait en poudre Préparation : 1. Dans...

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Courgettes au jambon

Plats complets

Par Flo

Ingrédients : (pour 4 personnes) - 6 petites courgettes - 1 c. à spe d'huile d'olive - 50 g de beurre - 60 g de farine - ½ L de lait - 80 g de comté râpé - 300 g de jambon cuit fumé en tranches épaisses - sel, poivre Préparation : 1. Laver et éplucher...

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Cookies à l'avoine et aux pépites de chocolat

Mignardises et biscuits

Par Flo

Voici une recette que j'ai trouvé sur le blog Les gourmandises d'Isa, mais avec 2 petites modifications : j'ai mis de la poudre d'amandes et non pas de la noix de coco rapée (et oui, je ne suis pas du tout fan de noix de coco) et j'ai légèrement diminué...

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Pains à la farine semi-complète aux graines de tournesol

Pains sans MAP

Par Flo

Ingrédients : (pour 10 à 12 petits pains) - 1 sachet de levure de boulanger - 350 g de farine T55 ou T65 - 150 g de farine de blé semi-complète T110 - 27 cl d'eau - 10 g de sel - 30 g de graines de tournesol + saupoudrer Préparation : 1. Dans un saladier,...

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Moussaka

Plats complets

Par Flo

Ingrédients : (pour 4 personnes) - 600 g d'épaule de mouton haché - 150 g de champignons - 200 g de tomates - 1 kg d'aubergines - 2 échalotes - sel, poivre - 2 gousses d'ail - 8 c. à spe d'huile d'olive - 2 oignons moyens - farine Préparation : 1. Nettoyer...

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